Antep Fıstığı Haberleri - Son Dakika Antep Fıstığı Haber Güncel Gelişmeler

Gaziantep fıstığında hasat başladı

Gaziantep başta olmak üzere Güneydoğu Anadolu ve Doğu Anadolu Bölgesi'nde yetiştirilen Antep fıstığının hasadına başlandı. Tam olgunlaşmamış iç fıstığa Gaziantep'te ve bölgede "yeşil altın" ismi veriliyor. Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde "yeşil altın" olarak nitelendirilen ve bu sezon "yok yılı" nedeniyle rekoltenin düşük olması beklenen fıstığın anavatanı Gaziantep'te Antep fıstığının ilk mahsulü olan "boz" fıstık hasadı başladı. Gaziantep'te fıstık yetiştiricilerinin bin bir zahmetle yetiştirdikleri Antep fıstığında baklavalık "boz" fıstığın toplanmasıyla başlayan hasat "kırmızı ben" hasadı ile devam ediyor. Fıstığın kilosu bu sene 250 TL'den satılırken geçen sene ise 100 TL'den satılıyordu. Antep fıstığı hasadı için yoğun mesai harcanıyor Türkiye`nin önemli Antep fıstığı üretim merkezlerinden olan Gaziantep'te çiftçiler, kentin eşsiz lezzeti olan baklavada kullanılan ve "boz" olarak adlandırılan fıstığın hasadı için yoğun mesai harcıyor. Eşsiz lezzeti ve ekonomik değeriyle öne çıkan Antep fıstığı hasadı için sabahın erken saatlerinde fıstık bahçelerinin yolunu tutan çiftçiler, 40 derece sıcaklık altında gün boyu fıstık topluyor. Baklavada kullanılan ve "boz" fıstık olarak adlandırılan çeşidin hasadına başlanırken sabah saatlerinde gruplar halinde fıstık bahçelerine giden çiftçiler, yaklaşık 10 saat çalışıyor. Ağaçların altlarına branda açtıktan merdiven ile ağaçların üstüne çıkan çiftçiler, dallarda elleriyle tek tek fıstıkları salkımlarından kırarak topluyor. Brandaların üzerine dökülen fıstıklar ardından çuvallara dolduruluyor. Traktörlere yüklenen fıstıklar, daha sonra ise salkımlarından ayrıştırılmak üzere fıstık işletme tesislerine götürülüyor. Antep fıstığında bu yıl rekolte düşük Şehitkamil ilçesinin kırsal Bozobası Mahallesi'nde fıstık hasadına başlayan çiftçiler, geçen yıla oranla Antep fıstığında bu yıl rekoltenin düşük olduğunu söyledi. Antep fıstığı hasadının başladığını söyleyen çiftçiler, normal Antep fıstığına göre hasadı yaklaşık bir ay önce yapılan yağlı ve yeşil renkte olan boz fıstığın daha çok baklavada kullanıldığını bildirdi. "Çiftçi fiyattan memnun" Antep fıstığında rekoltenin geçen yıla göre düşük olduğunu ancak satış fiyatlarındaki artışın çiftçilerin yüzünü güldürdüğünü belirten çiftçilerden İbrahim Böke, "Bu sene fıstıkta rekolte düşük olduğu için genelde 3'te bir mahsul var. Rekolte düşük olduğu için erken topluyoruz. Fıstık iki ayrı dönemde hasat edilir. İlk olarak ‘boz' olarak toplanır. İkinci defa ise ‘kırmızı beng' olarak toplanır. Bu sene rekolte düşük olduğu için herkes fıstığı ‘boz' olarak topluyor. Çevremizdeki fıstık bahçelerinin sahiplerini hasada başladığı için bizde bu sene hasada erken başladık. Fıstığın ‘boz' olarak toplanması baklavacıların işine geliyor. Çiftçi belki fıstığın az olmasından yakınabilir ama fiyatından şikayetçi olamaz. Çünkü bu yıl fiyatlar bir nevi oturdu" dedi. "Fiyatlar çiftçinin yüzünü güldürdü" Geçen sene 100 TL'ye satılan boz fıstık bu sene yok yılı dolayısıyla 250 TL'ye kadar çıktı. Rekoltedeki düşüşe bağlı olarak Antep fıstığı fiyatlarının arttığını belirten Hayri Böke de, "Bu sene rekolteden memnun değiliz. Geçen yıla göre 3'te bir oranında fark var. Geçen sen 3'te 3 ürün alındı. Bu sene ise 3'te bir oranında fıstık var. Rekolte düşük ama fiyatların yüksek olması bizi memnun etti. Bu fiyatları beklemiyorduk. Gerçekten de fiyatlar çiftçiyi memnun etti. Bu yıl fiyatlar çiftçinin yüzünü güldürdü" diye konuştu.

Antep fıstığı rekoltesinde yüzde 50 düşüş bekleniyor

Gaziantep'te Antep fıstığı hasadında yüzde 50 düşüş bekleniyor. 2024 yılı hasat döneminde yüksek rekolte yaşanan Gaziantep'in Araban ilçesinde bu yıl rekoltenin kuraklık ve dolu nedeniyle yüzde 50'ye düşmesi bekleniyor. Fıstık bahçelerini yerinde inceleyen Araban Ziraat Odası Başkanı Hasan Altun, "2024 yılında Antep fıstığı bahçelerinde yüksek rekolte alınırken, bu yıl rekoltenin kuraklık ve dolu nedeniyle yüzde 50 oranında gerçekleşmesini bekliyoruz" dedi. "Antep fıstığı yok yılında" Altun, "Kış mevsiminde beklenen yağışlar gerçekleşmedi. Bu yüzden kış ve bahar mevsiminin kurak geçmesi fıstığı olumsuz etkiledi. Bahar mevsiminde bölgede gerçekleşen dolu yağışları da fıstığı olumsuz etkiledi. 2025 yılında Antep fıstığı hasadı geçen yıla oranla yarı yarıya gerileyerek yüzde 50'ye düşecek'' diye konuştu.

Baklavalık ve çerezlik fıstığı 'yok yılı'nda bir de dolu vurdu

Akbaş, yaptığı açıklamada, geçen yıl Türkiye'nin 383 bin ton Antep fıstığı üretimi olduğunu belirterek, bunun yaklaşık yarısına denk gelen 179 bin tonunu Şanlıurfa'nın karşıladığını anlattı. Şanlıurfa'daki fıstık ağaçlarının zirai dondan etkilenmediğini ancak kışın kuraklık ve özellikle son günlerde afet boyutundaki dolu yağışının ürünü vurduğunu dile getiren Akbaş, şöyle konuştu: "3 gün önce dolu yağdı. Hasar tespit çalışmaları sürerken, 5 Mayıs'ta bir kez daha dolu yağışı etkili oldu. Ciddi oranda zarar verdi ürüne. Geçen yıl Antep fıstığında var yılıydı. Bu yıl yok yılı ve 70 bin ton civarında rekolte bekliyorduk. Kışın kuraklık ve şimdi de dolu etkili olunca rekolte beklentimizi 40 bin tona çektik. Geçen yılın dörtte birinden daha az bir üretim olacak." Kuraklık yüzünden bu yıl "karagöz" oluşumunun da yeterli seviyede olmadığına dikkat çeken Akbaş, "Bu da diğer üzücü tarafı. Gelecek yılın ürünüdür aslında karagöz. Bu yüzden karagöz oluşumunun azlığı gelecek yıl da üretimin düşük olacağını işaret ediyor" dedi. Akbaş, fıstıkta iki hasat dönemi olduğunu anlatarak, "Temmuz ayında baklavalık denilen yeşil ürün hasa edilir. Eylülde de çerezlik olarak bilinen kırmızı kabuklular toplanır. Bu yıl hem baklavalık hem çerezlik fıstık çok az olacak" ifadesini kullandı. Akbaş, yok yıllarını çiftçilerin daha az hasarla atlatması için daha verimli tarım tekniklerine yönelik çalışmalar yürüttüklerini belirterek, damla sulamanın bu konuda büyük önem taşıdığını söyledi. Ürünlerdeki dolu zararını Şanlıurfa Valisi Hasan Şıldak'a aktardıklarını ifade eden Akbaş, "Ekipleri sahaya sürdü. Sahada hasar tespit çalışmaları sürüyor. Devletimiz, çiftçimizi yalnız bırakmayacaktır. Bu yıl ve 2026 gerçekten üretici adına çok zor geçecek" diye konuştu. Alan bazlı destek beklediklerini vurgulayan Akbaş, "Fındık üreticisi nasıl destekleniyorsa fıstık çiftçisi de desteklenmeli. Taban fiyat uygulanmasını da istiyoruz. Çiftçi desteklenmezse tarımdan uzaklaşır, bunu biz de istemiyoruz" dedi.

Siirt Fıstığı Kendi Adıyla Tescilleniyor

SİİRT (İHA) - Siirt fıstığının coğrafi işaret tescili süreci kritik bir aşamaya geldi. Yıllardır Antep fıstığının bir alt türü olarak değerlendirilen Siirt fıstığı, artık kendi adıyla resmen tescillenecek. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından yayımlanan bültende, Gaziantep fıstığının coğrafi menşe tescili güncellenerek Siirt fıstığı bu kapsamdan çıkarıldı. Bu değişiklik, Siirt fıstığının bağımsız bir ürün olarak coğrafi işaret almasının önünü açtı. Siirt Valiliği, 2003 yılında dönemin Valisi Nuri Okutan’ın öncülüğünde tescil başvurusunda bulunmuş ancak Antep fıstığının alt türü olduğu gerekçesiyle başvuru reddedilmişti. Konu iki kez yargıya taşınmasına rağmen yargıdan olumlu bir sonuç çıkmamıştı. Son dönemde, eski Tarım ve Orman İl Müdürü Ergün Demirhan’ın çabaları, Siirt Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Güven Kuzu’nun girişimleri ve Siirt Valisi Dr. Kemal Kızılkaya’nın destekleriyle Gaziantep’teki ilgili kurumlarla uzlaşma adımları atıldı. Bu gelişme, Siirt fıstığının coğrafi işaret tescilinin tamamlanması adına önemli bir adım olarak görülüyor.

"AB'nin Geri Çevirdiği Antep Fıstıkları Türkiye'de Satılmıyor"

"Geri Dönen Ürünler Binde Bir Oranında" Dr. Dilber, 2023'te Türkiye'nin 4,6 milyon ton yaş meyve ve sebze ihracatı gerçekleştirdiğini ve bunların yalnızca 6 bin tonunun geri döndüğünü söyledi. “Bin kamyondan yalnızca biri geri dönüyor. Bu da genellikle ticari anlaşmazlık veya evrak eksikliğinden kaynaklanıyor. Geri dönen ürünlerin büyük çoğunluğu, pestisit veya aflatoksin sorunuyla ilgili değil” dedi. "İade Olmayan Ürünler Üzerine Yanlış Haberler Yapılıyor" Dilber, ürünlerin geri gönderilmediği durumların bile kamuoyunda yanlış bir şekilde yansıtıldığını ifade etti. Rusya’nın, bir nar içinde sinek bulunması nedeniyle sadece bildirim yaptığını, ancak bu ürünleri geri göndermediğini söyledi. Buna rağmen, “Geri dönen narları Türkiye'de kim yiyecek?” gibi haberlerin yapıldığını belirterek, bu durumun gerçeği yansıtmadığını vurguladı. Antep Fıstığı Bildirimleri Hakkında Bilgi 2024 yılında 56 bildirim alındığını ve bunlardan 17’sinin Amerika menşeli fıstıklardan kaynaklandığını açıklayan Dilber, Türk Antep fıstığı ile diğer ülkelerin fıstıkları arasında kalite, aroma ve fiyat farkı bulunduğunu ifade etti. Gıda Güvenliğinde Türkiye'nin Güçlü Konumu Dr. Dilber, Türkiye’nin Avrupa’nın en büyük tarımsal üreticilerinden biri olduğunu belirtti. Ülkenin 200’den fazla tarımsal ürünü 200 ülkeye ihraç ettiğini hatırlatarak, gıda güvenliği denetimlerinde yüksek standartlara sahip olduğunun altını çizdi. Artan Talep: Dubai Çikolatası Çılgınlığı Son dönemde popülerleşen Dubai çikolatasının Antep fıstığına olan talebi artırdığını söyleyen Dilber, bu durumun Türkiye’nin fıstık ihracatına olumlu etkiler sağladığını ifade etti.

Siirt Fıstığında Rekolte Artışı ile Fiyatlar Geriledi

SİİRT (İHA) - Siirt'te bu yıl fıstık rekoltesinin artmasıyla fiyatlar düştü. Geçen yıl kilogram fiyatı 700 TL'ye kadar çıkan Siirt fıstığı, yeni mahsulün piyasaya girmesiyle 500 TL'ye kadar geriledi. Ana çatlak kavrulmuş fıstığın kilogramı şu an 500 TL'ye alıcı buluyor. Esnaf Nimetullah Sevilgen, bu yıl bol ve bereketli bir sezon yaşandığını, bu nedenle fiyatların geçen yılki seviyelere göre uygun olduğunu belirtti. Sevilgen, "Fıstık fiyatları ana çatlak birinci kalite şu anki fiyatları 450 liradır. Geçen sene fıstıklar 650 liraydı. Şu an fıstık 450 liradır. Normal yüzde yüz ana çatlak ise 500 liradır. Yüzde 30-40 ana çatlak ise 350-400 lira civarıdır, en yüksek fiyat 500 liradır. Fıstığın fiyatı şu an ucuz olduğu için kimse ürününü satmıyor" dedi.

Güneydoğu'nun Hububat İhracatında 2,8 Milyar Dolar Artış

GAZİANTEP (İHA) – Güneydoğu Anadolu Bölgesi, hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri sektöründe büyük bir ihracat geliri elde etti. Bölgenin 10 aylık ihracat geliri 2,8 milyar dolara ulaşırken, bu alanda yapılan ihracat, sektördeki en yüksek rakamı oluşturdu. Geçtiğimiz yılın aynı dönemine göre yaklaşık 1 milyon ton daha az temel gıda ihracatı gerçekleştirilmiş olsa da, ortalama ihracat birim fiyatlarındaki artış sayesinde gelirdeki düşüş yalnızca yüzde 7,5 seviyesinde kaldı. Ekim ayında bölgeden yapılan ihracatta 76,7 bin ton makarna, 31,4 bin ton ayçiçek yağı, 13 bin ton tatlı bisküvi, gofret ve çikolata gibi ürünler öne çıktı. Bölge, Ekim ayında toplam hububat ihracatından 291 milyon dolar kazanç elde etti. DUBAİ ÇİKOLATASI İYİ BİR ÖRNEK Güneydoğu Anadolu Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Celal Kadooğlu, miktar bazında yaşanan azalışta buğday unu ihracatındaki düşüşün etkili olduğunu belirtti. Ancak, bölgenin ortalama ihracat birim fiyatlarının yüzde 19’a yakın bir artış gösterdiği vurgulandı. Kadooğlu, 10 aylık dönemde tatlı bisküvi ve gofret ile çikolata ve kakao içeren ürünlerin toplam ihracat geliri olarak 430 milyon dolara ulaşıldığını açıkladı. Bu ürünlerin ortalama ihracat birim fiyatlarının 3,5 ila 4 dolar arasında değiştiği ve her yıl daha fazla gelir elde edildiği ifade edildi. Kadooğlu, Gaziantep’in çikolata ve fıstık mamulleri üretiminde güçlü bir rekabete sahip olduğunu belirterek, bölgenin yeni pazarlama stratejileriyle daha fazla tanıtılması gerektiğini dile getirdi. Son dönemdeki Dubai Çikolatası fenomeninin tüm işletmeler için iyi bir örnek olduğunu söyleyen Kadooğlu, Gaziantep’in bu yükselişe yön verme potansiyeline sahip olduğunu belirtti. TARIMDA KURAKLIK VE YENİ TEŞVİK BEKLENTİSİ Bu yıl yağışların azaldığını ve hububat ekimlerinde aksaklıklar yaşandığını belirten Kadooğlu, özellikle Ekim ayında Güneydoğu’daki yağışların geçen yılın yüzde 80 altında olduğunu vurguladı. Kuraklık, üreticilerin tarımsal verimlilik konusunda endişelerini artırmış durumda. Kadooğlu, çiftçilerin su tasarrufu sağlayan modern sistemlere yatırım yapabilmesi için yeni teşvik ve krediler beklediğini ifade etti. Kadooğlu, "Bu yıl 35. yaşını kutlayan GAP projesi, bölgemizdeki tarım arazilerinin suya kavuşması konusunda bugüne kadar büyük katkılarda bulundu. Devletimiz bölgedeki illerinin kalkınması için çok değerli projeler geliştirdi. Küresel iklim değişikliğine bağlı sorunların çözümünde çiftçiye yönelik yeni destekler, bugüne kadar yapılan yatırımların verimliliğine de katkı sağlayacaktır" dedi.

Antep Fıstığı, Toros Fıstığı Olarak Anılacak

Antalya Büyükşehir Belediyesi, yerelden kalkınma projeleri kapsamında çiftçilere destek vermeye devam ediyor. Korkuteli ilçesindeki Küçükköy Mahallesi'nde dört yıl önce başlayan Antep fıstığı projesi başarıyla tamamlandı ve ilk hasat yapıldı. Antalya iklimine adapte edilen bu fıstık, "Toros fıstığı" olarak adlandırılıyor. İlk Hasat Hediyesi Projenin ilk ürünleri, Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek tarafından CHP Genel Başkanı Özgür Özel'e hediye edildi. Başkan Böcek, "Kuraklık yaşayan bölgelere çözüm sunabilecek alternatif ürünlerle sürdürülebilir tarımı teşvik ediyoruz," diyerek projeye verdikleri önemi vurguladı. Su Kaynakları Kısıtlı Bölgeler İçin Çözüm Antalya Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Daire Başkanı Seda Özel, "Antalya'nın su kaynakları tarımsal üretim için yeterli değil," dedi. Bu nedenle su ihtiyacı az olan Antep fıstığının bölge ekonomisine büyük katkı sağlayacağı düşünülüyor. Çiftçilerden Destek ve Başarı Proje sayesinde ilk kez Toros fıstığı eken çiftçilerden Caner Akansel, başarılı sonuçlar aldıklarını ve diğer çiftçilere örnek olduklarını belirtti. Akansel, "Bölge ekonomisine katkı sağlamak için bu fidanlarla daha fazla verim elde etmeyi hedefliyoruz," dedi. Bu proje, su tasarrufu sağlayarak bölgedeki çiftçilerin sürdürülebilir tarım yapmasına olanak tanıyor. Kaynak: Cevat Alp

‘Sivas’ta yetişmez’ denilen ürünler meyvelerini verdi

Sivas’ta alternatif tarım ürünlerine olan ilgi her geçen gün artıyor. ‘Sivas’ta yetişmez’ denilen ürünleri deneyen çiftçiler, yetiştirdikleri ürünlerle adından söz ettiriyor. Suşehri ilçesine bağlı Günlüce köyünde de "Antep Fıstığı Aşılama Kapama Bahçe Yapma Projesi" uygulandı. Sivas İl Tarım ve Orman Müdürü Seyit Yıldız, menengiç ağaçlarının aşılanması ile Antep fıstığı üretimi yapılan bölgede incelemelerde bulundu. Ağaç başına 3-5 kilo verim bekleniyor Yıldız yaptığı açıklamada, “Antep fıstığı anacı olan menengiç ağaçlarının doğal olarak yetiştiğinin tespit edilmesinden sonra 2008-2011 yılları arasında 3 yıl süreyle aşılama projesi kapsamında toplam 50 bin adet aşı yapılmıştır. Ortalama her bir anaç bitkiye 4 adet aşı yapıldığı düşünülecek olursa yaklaşık 12 bin 500 adet menengiç anacına Antep fıstığı aşılanmıştır. Akabinde yapılan kontroller ve değerlendirmeler neticesinde aşılama işleminin başarılı olduğu görülmüş ve gelen talepler de değerlendirilerek 2014-2016 yılları arasında ikinci bir aşılama projesi gerçekleştirilmiştir. Burada da 34 bin adet aşı yapılmıştır. İki proje sonucunda toplam yaklaşık 21 bin yabani menengiç anacına Antep fıstığı aşılaması yapılmıştır. Antep fıstığı periyodisite gösteren bir meyve türü olduğundan üretim yıllara göre değişkenlik göstermektedir. Bölge halkı ile yapılan görüşmelerde 2023 yılında verime gelen ağaçlarda ağaç başına verim ortalama 1-2 kilogram iken, 2024 yılında ise tahmini olarak ağaç başına 3-5 kilogram olarak beklenmektedir” dedi.