Besici Haberleri - Son Dakika Besici Haber Güncel Gelişmeler

Küçük ölçekli besicilere 108 bin baş hayvan desteği verilecek

Et ve Süt Kurumu (ESK) ile Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği (TÜKETBİR) arasında imzalanan protokol kapsamında uygulamaya alınan proje, küçük aile işletmelerini desteklemeyi hedefliyor. Yumaklı, ESK'ye tahsis edilen tarife kontenjanı çerçevesinde bu yıl 108 bin baş besilik hayvanın, besi ahırı kapasitesi 200 başın altında olan üreticilere dağıtılacağını bildirdi. 3 BİN 600 BESİCİ HAK KAZANDI Program kapsamında üreticiler, önceden belirlenen kriterlere göre yapılan puanlama sistemiyle seçildi. Başvurular il ve ilçe tarım ve orman müdürlükleri aracılığıyla elektronik ortamda alındı. Değerlendirme sonucunda hak sahibi olarak belirlenen 3 bin 600 besicinin listesi oluşturulurken, hayvan teslimatları da bu liste doğrultusunda gerçekleştirilmeye başlandı. ÜRETİCİLERE UYGUN FİYATLI BESİLİK HAYVAN Projeden yararlanan üreticilere 30 baş besilik hayvan teslim edilecek. Küçük ölçekli işletmeler, hayvanları büyük ölçekli işletmelere uygulanan fiyatın kilogram başına 110 lira altında, yani yaklaşık yüzde 26 daha uygun koşullarla temin edebilecek. ESK GERİ ALIM GARANTİSİ VERECEK Proje kapsamında besiciler, teslim aldıkları hayvanları en az 4 ay, en fazla 9 ay boyunca besledikten sonra Et ve Süt Kurumu'na satabilecek. ESK, hayvanları sözleşmede belirlenen ve üreticinin karını koruyacak geri alım fiyatı üzerinden satın alacak. Ayrıca geri alım fiyatı her ay enflasyona göre güncellenecek. FİYAT DALGALANMALARINA KARŞI KORUMA Sistem sayesinde üreticilerin besi sürecinde karşılaşabileceği fiyat değişimlerinin etkisinin azaltılması amaçlanıyor. Böylece besicilerin gelirlerinin önemli ölçüde güvence altına alınması hedefleniyor. ÜRETİME DEVAM EDENLERE ÖNCELİK TANINACAK Program kapsamında hayvanlarını belirlenen sürede ESK'ye teslim eden üreticiler, sonraki yıllarda yapılacak besilik hayvan dağıtımlarında öncelikli olarak değerlendirilecek. AMAÇ ET ARZINI GÜÇLENDİRMEK Uygulamayla küçük ölçekli işletmelerin üretime daha etkin şekilde katılması hedeflenirken, ESK'nin besi süreci sonunda elde edeceği ürünlerle piyasadaki et arzını desteklemesi planlanıyor.

Muş’ta yağış %200 arttı, tarım ve hayvancılık olumlu etkilendi

Tarım ve hayvancılıkla öne çıkan Muş'ta, geçen yılın aynı dönemine göre yağış yüzde 200 arttı. Yoğun yağışlar, baraj, gölet, akarsu ve yeraltı su kaynakları için 'can suyu' oldu. Geçen yıl kurak geçen tarım sezonunun ardından bu yıl yağış miktarındaki artış, Muş Ovası'nda çiftçilik yapanları ve besicileri sevindirdi. Muş Alparslan Üniversitesi'nden Dr. Öğr. Üyesi İskender Dölek, yağışların fırsata dönüştürülmesi gerektiğini belirterek, '2025'te kış sezonunda 100 milimetre olan yağış, bu yıl 300 milimetreye çıktı. Bu, ürün ve rekolte artışı anlamına geliyor. Suyun sürdürülebilir kullanımı için vahşi sulama terk edilmeli, modern basınçlı sulama sistemlerine geçilmelidir.' dedi. Tarım ve Orman İl Müdürü Necattin Gönç ise yağışların toprak nemini artırarak kuraklık riskini azalttığını, yeraltı ve yerüstü su kaynaklarını beslediğini ifade etti. Çiftçi Ramazan Köç, 'Bu yıl yağış fazla, otlar erken yeşerdi, mutluyuz.' derken, Bilal Yalçın da 'Her yer yemyeşil oldu, bereketli bir yıl bekliyoruz.' şeklinde konuştu.

Besici kırmızı hat için 700 TL resti çekti

Kırmızı et piyasasında karkas kesim fiyatları, besici ile kesimhaneler arasında tam bir "psikolojik savaşa" dönüşmüş durumda. Üreticilerin kendi aralarındaki fiyat paylaşımları ve tartışmaları, sektördeki tıkanıklığı ve besicinin içinde bulunduğu darboğazı tüm çıplaklığıyla gözler önüne seriyor. KIRŞEHİR VE ANKARA’DA 650 TL DİRENCİ Gelen son bilgilere göre Kırşehir ve Ankara piyasasında karkas kesim fiyatları 630 TL ile 650 TL arasında gidip geliyor. Bazı üreticiler 650 TL’den mal arandığını belirtirken, bazıları ise piyasanın 2 aydır yatay seyretmesinden şikayetçi. Özellikle Ankara/Çankaya hattında yerli ve angus kesim fiyatları merak konusu olurken, besicilerin büyük bir kısmı fiyatların artmayacağı korkusuyla hayvanlarını elden çıkardığını iddia ediyor. "UKON MALİYETİ 685 TL, BİZDEN 630 TL İSTENİYOR!" Besicilerin en büyük tepkisi ise maliyet ile satış fiyatı arasındaki uçuruma. Ulusal Kırmızı Et Konseyi’nin (UKON) maliyet rakamlarının 685 TL seviyelerinde olduğunu hatırlatan üreticiler, 630-650 TL bandındaki tekliflerin sektörü bitirme noktasına getirdiğini vurguluyor. Bir besicinin şu sözleri ise piyasadaki öfkeyi özetliyor: "Kesen kessin, bende 700 TL altı yok! Maliyetin altında satış yapmak besiciyi tasfiye etmektir." İTHALAT VE HASTALIK KORKUSU GELECEĞİ TEHDİT EDİYOR Tartışmalarda öne çıkan bir diğer kritik başlık ise ithalat bağımlılığı ve şap hastalığı riski. Çanakkale ve Biga hattındaki üreticiler, bu sene buzağı kayıplarının yüksek olduğunu ve şap hastalığının yayılması durumunda et fiyatlarının kontrol edilemez noktaya geleceği uyarısında bulunuyor. Öte yandan, gemilerle gelen ithal hayvanların yerli üretimi baskıladığı ve besicilerin yarısının işi bırakma noktasına geldiği belirtiliyor. SÜT FİYATLARINDA EGE HAREKETLİLİĞİ Kırmızı et tartışmaları sürerken, Ege Bölgesi’nden gelen "çiğ süt zammı" haberi süt üreticilerini bir nebze olsun hareketlendirdi. Sıcak süt fiyatlarının 23.80 TL seviyelerine çıktığı iddia edilirken, Kütahya gibi bölgelerde hala 18.50 TL seviyelerinin konuşulması, süt fiyatlarındaki bölgesel dengesizliği ve "yem-süt paritesi" sorununu tekrar gündeme taşıdı. UKON – Güncel Dana ve Kuzu Kesim Fiyatları (12 Mart 2026) Ukon tarafından yayınlanan dana ve kuzu kesim fiyatları haftalık olarak güncellenmektedir. En güncel fiyatlar aşağıdaki tabloda yer almaktadır. Tarih Dana Kesim Fiyatı (TL) Kuzu Kesim Fiyatı (TL) 12 Mart 2026 607,30 587,71 Bursa Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği – (1 Mart 2026) Et Kesim Fiyatları Bursa Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği, bu haftaya yönelik inek, dana ve düve kesim fiyatlarını henüz açıklamadı. En son 1 Mart'ta üyelere yönelik yapılacak kesim organizasyonu için fiyatlar açıklanmıştı. Tarih: 1 Mart 2026 İnek Kesim Fiyatı: 420 TL Dana Kesim Fiyatı: 530 TL Düve Kesim Fiyatı: 440 TL Ankara Ticaret Borsası Kırmızı Et Fiyatları (14.03.2026) Ankara Ticaret Borsası'nın verilerine göre son günlerde kuzu etindeki artış dikkat çekiyor. Kuzu karkas kesim fiyatı son bir haftada 50 liranın üstünde arttı. İşte güncel Ankara et kesim fiyatları... Ürün Fiyat (tl/kg) Dana But 681 Dana Kol 598 Kuzu Eti But 750 Kuzu Kol - Kuzu Pirzola - Dana Eti Karkas 634 Kuzu Eti Karkas 693 Et kesim fiyatları (Arşiv) 2026 yılı kesim fiyatları UKON tarafından Türkiye genelinde yayınlanan dana ve kuzu kesim fiyatları, haftalık olarak aşağıdaki tabloda kronolojik şekilde listelenmektedir. Tarih Dana Kesim Fiyatı (TL) Kuzu Kesim Fiyatı (TL) 12 Mart 2026 607,30 587,71 5 Mart 2026 604,45 572,56 26 Şubat 2026 601,86 573,27 12 Şubat 2026 606,24 571,50 5 Şubat 2026 584,20 565,44 29 Ocak 2026 579,64 566,87 22 Ocak 2026 588,46 562,20 15 Ocak 2026 601,24 566,79 8 Ocak 2026 587,19 552,57

Çiftçi Borç Yükü Altında Üretimde Zorlanıyor

CHP Niğde Milletvekili ve TBMM Tarım, Orman ve Köyişleri Komisyonu üyesi Ömer Fethi Gürer, tarım sektöründe 2025 yılının üreticiler için çok zor geçtiğini belirtti. Gürer, “Kuraklık, düşük alım fiyatları ve ithal girdiler nedeniyle çiftçi, üretici ve besici borçlanarak üretim yapmaya çalışıyor. Tarım sektörü geçen yıl toplam 42 milyon TL borçlandı ve borç ödeyemeyen birçok çiftçi icralık oldu” dedi. İcra daireleri tarım piyasasına döndü Gürer, borçların artmasıyla icra dairelerinin adeta birer tarım piyasasına dönüştüğünü ifade etti. 26 Şubat 2026 itibarıyla icralık olan tarım envanterinde 60 traktör, 5 bin 249 tarla, 7 besi damı, 352 bağ ve 24 tarım makinesi yer alıyor. Gürer, “Sadece traktör değil, iflas eden işletmelerin tohum ve zirai ilaçları bile hacizle satılıyor. Çiftçi, üretici ve besici borçlar nedeniyle tarımın dışında kalmamalı” diye konuştu. Günlük borç artışı endişe verici CHP’li vekil, tarım borçlarının son bir yılda %42,7 oranında arttığını açıkladı. “Her gün ortalama 1 milyar 15 milyon TL yeni borç yükü çiftçilerin omuzlarına biniyor. 2024 yılında tarım sektörü 868 milyar TL borçla kapandı. 2025’in ilk yılı itibarıyla 239 milyar TL borç eklendi. Bu, bir yılda çiftçiye yüklenen 370 milyar TL’yi gösteriyor” dedi. İthalat bağımlılığı ve savaş riskleri Gürer, ithale dayalı gıda temininin risklerini de vurguladı. “İhtiyaç duyulan temel gıda ürünlerinde dışa bağımlılık, savaş ve kriz dönemlerinde ciddi riskler yaratıyor. Bunun yerine yerli üretimi artıracak politikalar uygulanmalı, planlı üretim ile tarım sektörünün sürdürülebilirliği sağlanmalı” diye konuştu. CHP’li vekil, devletin tarım kesimine finansal destek sağlaması ve borçların faizlerini silerek hacizleri durdurması gerektiğini belirtti. “2026 Tarım Kanunu’na göre finansman desteği 772 milyar TL olmalıydı, ancak 168 milyar TL olarak açıklandı. Mazot, gübre ve yem maliyetleri artarken, borç yükü çiftçiyi üretimden uzaklaştırıyor” dedi. Gürer, üreticilerin yanında olunması ve planlı tarım politikalarının uygulanmasının önemine dikkat çekti.

Bayburtlu besici zorlu kışa rağmen 140 hayvanı sevgiyle yetiştiriyor

Bayburt'ta dondurucu soğuklara rağmen hayvancılıktan vazgeçmeyen besici, işini severek yapmasıyla örnek oluyor. Emekli olduktan sonra hobi amaçlı Başçımağıl köyünde hayvancılığa başlayan hem köyde hem de merkezde evi bulunan Fikri Telli, merkeze gittiği günlerde bile karlı yolları ve zorlu tepeleri aşarak hayvanlarını yemlemek için kilometrelerce yol kat ediyor. Kar kalınlığının yer yer 20 santimetreyi bulduğu köyde sürüsünü ahırdan çıkaran Telli, sırtına yüklediği çuvallarla yemlikleri dolduruyor. Veteriner hekimlerden özel olarak temin ettiği vitaminlerle hayvanlarının bakımını titizlikle yapan Telli, hayvancılığı severek yaptığını ve zorlanmadığını ifade ediyor. Hayvanların bakımını tamamladıktan sonra soba üzerinde çay demleyip yemek yapacağını anlatan Telli, günlük rutinini şu sözlerle dile getirdi: "Hayvanların yemini, suyunu verdik, içeri aldık. Biraz hava aldılar, ben de işlerimi hallettim. Yukarıdaki hayvanlara da bakacağım. Sonra sobamızı yakacağız, çayımızı demleyeceğiz. Sabah yine aynı tempoyla devam edeceğiz. Yorulma yok, dinlenme yok; kafa rahat olduktan sonra sıkıntı yok." İşini gönülden yaptığını vurgulayan Telli, hayvancılığın her mevsiminin ayrı bir güzelliği olduğunu belirterek, "Kimseden bir şey beklemiyorum, kendi işimi kendim yapıyorum. Ahırı biraz daha genişleteceğiz. Yazın hayvanları dağa salacağız. Kışın ayrı, yazın ayrı bir güzelliği var" dedi.

Burdur’da karantina ihlali pahalıya patladı: 400 bin TL ceza

Burdur - Fethiye kara yolu üzerinde bulunan uygulama noktasında S.P. idaresindeki 36 ABM 481 plakalı tır, polis ekipleri tarafından rutin kontrol esnasında durduruldu. Yapılan incelemede tırın dorsesinde 26 büyükbaş hayvan olduğu tespit edildi. Taşıma izni olmadan hayvanların taşındığın belirlenmesi üzerine durum Burdur İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerine bildirildi. Ekipler tarafından yapılan incelemenin ardından tır, Burdur İl Tarım ve Orman Müdürlüğü bahçesine çekilerek hayvanlara küpeleme işlemi yapıldı. Daha sonrasında Burdur İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, besiciye "5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu"nun ilgili maddeleri ile Bakanlıkça alınan tedbirlere uymamaktan ve küpesiz hayvandan dolayı yaklaşık 400 bin lira idari para cezası uyguladı. Şap karantinasında küpesiz hayvan ticareti yapan K.A. ise, "Burdur'un ekonomisine çok büyük katkımız var. Her hafta en az 10 tır hayvan çıkarıyoruz. 1 sene hayvan hastalığı sürer mi? Geçen hafta 900 bin lira ceza yedim" dedi.

Soğuk hava kuzu doğumlarını artırdı

Elazığ'da soğuk havaların etkisiyle kuzulama dönemi erken başladı. Besiciler kış şartlarına rağmen kuzuları yaşatmak için yoğun mesai harcıyor. Yeni yılın gelmesiyle Elazığ'da kuzulama dönemi hız kazandı. Soğuk havaların etkisini artırmasıyla doğum oranlarında artış yaşanırken, üreticiler yoğun bir mesaiye başladı. Merkeze bağlı Nuralı köyünde ailesiyle birlikte hayvancılıkla uğraşan İsmail Koç, temmuz ayında yapılan koç katımı nedeniyle kuzulamanın bu yıl erken başladığını belirtti. Soğuk havaların hayvanları doğuma daha elverişli hale getirdiğini ifade eden Koç, bazı koyunlarda ikiz doğumlar görüldüğünü, süt yetersizliği yaşanan durumlarda ise kuzuların kendi emekleriyle büyütüldüğünü söyledi. "Koyunlar kuzulamaya başladı" Soğuk havaların doğum sürecini olumlu etkilediğini vurgulayan Koç, "Nuralı köyünde hayvancılıkla uğraşıyoruz. Babamız, dedemiz, atalarımız bu mesleği yapıyor, biz de bu mesleği devam ettiriyoruz. Yıllardır elimizden geleni yapıyoruz. Malum kış ayı geldi, havalar soğudu. Havaların soğumasıyla beraber koyunlar kuzulamaya başladı. Malum biz yedinci ayda koçları koyunlara katıyoruz. Yaklaşık altı aylık bir süreçten sonra koyunlar kuzulamaya başlıyor. Bu da genelde ocak-şubat aylarına denk geliyor. Biz biraz erken kattığımız için koçları, aralık ayında kuzulama meydana geldi ve hala devam ediyor. Genelde günde iki ya da üç koyunumuz kuzuluyor" dedi. "Havaların soğuması doğum oranlarını artırıyor" Bazı koyunlarda süt yetersizliği ya da annenin kuzuyu kabul etmemesi gibi sorunlar yaşandığını dile getiren Koç, kuzuları kendi imkanlarıyla büyüttüklerini belirterek, "Karın yağmasıyla beraber havaların soğuması doğum oranlarını artırıyor. Kar yağışının çok etkisi olmayabiliyor ama soğuğun doğum üzerinde kesinlikle etkisi var. Havalar soğuduğu zaman hayvan doğuma daha elverişli oluyor. Sıcakta kuzulama oranı düşebiliyor. Hayvanların yazın otlatılma durumuna ve beden kondisyonuna göre ikiz doğumlar da olabiliyor. İkiz getiren hayvanlarda bazen süt yetmeyebiliyor ya da annesi kuzuyu kabul etmeyebiliyor. Biz de bu kuzuları kendi emeğimizle emdirip doyurmaya çalışıyoruz. Şu an kuzular sabah akşam anneleriyle beraber. Yaklaşık bir ay sonra yavaş yavaş ayırıp yeme alıştıracağız. İki ay sonra da tamamen sütten kesip, sağım işlemine başlayacağız" şeklinde konuştu.

Kırklareli’nde besiciler Bruselloz hastalığına karşı bilgilendirildi

Kırklareli Tarım ve Orman Müdürlüğünce büyük ve küçükbaş hayvan besicileri Bruselloz hastalığa karşı bilgilendirildi. Ekipler Bruselloz hastalığı ve bu hastalığa bağlı kuzu, oğlak, buzağı atıklarıyla ilgili köylerde afişler dağıtıldı. İl Tarım ve Orman Müdürlüğünden yapılan açıklamaya göre, büyükbaş ve küçükbaş hayvanların tamamını etkileyen kısırlığa, yavru atıklarına, ölü doğuma, süt veriminin azalmasına, damızlık değer kaybına yol açan ve insanlara bulaşabilen bir bakteriyel hastalık olan Bruselloz ilk kez görüldüğü sürülerde yavru atma oranı yüzde 30-80 arasında olabileceği belirtildi. Hastalık nedeniyle doğan yavrular, sağ kalsa bile gebe kalma oranı düşük olacağı ifade edilen açıklamada, gebe kalsa bile sürekli yavru atarlar diye belirtildi. Açıklamada “Sürü için ekonomik kayıplara yol açarlar. Üreticilerimiz, sürülerinde atık gördüğü durumlarda, atığı da yetkili personele teslim etmek suretiyle, İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerimize en kısa sürede bildirmeleri gerekmektedir. Bruselloz hastalığının insanlar için de tehlikeli bir hastalık olduğu unutulmamalıdır” şeklinde uyarılarda bulunuldu.

Kar yağmaması besicilere tasarruf sağlıyor

1 milyon 300 bin küçükbaş hayvan varlığıyla Türkiye’nin önemli hayvancılık merkezlerinden biri olan Muş’ta ocak ayında kar yağmaması hayvancılık yapan vatandaşların yüzünü güldürdü. Muş’ta hava sıcaklığının mevsim normalleri üzerinde seyretmesi hayvanlarını merada otlatmaya devam eden besicilerin yüzünü güldürdü. Muş’ta kar yağışının olmaması hayvancılıkla uğraşan çiftçilerin yem, saman ve arpadan tasarruf etmesini sağlıyor. Sıcak havaları fırsat bilerek koyunlarını meraya otlatmaya çıkaran besicilerden Yavuz Tektimur, yem ve samandan tasarruf etmek için günün belli saatlerinde hayvanları meraya çıkardıklarını ifade ederek, “Hayvancılık yapıyorum. Ocak ayının ortalarına doğru geliyoruz halen yerde kar yok. Kar yağışının olmaması bizim için bir avantajdır. Hayvan besleme maliyetleri oldukça artmakta. Yem ve arpanın tonunu 9 bin TL’ye alırken samanın tonunu ise 4 bine alıyoruz. Yem tasarrufunu sağlamak için günün belli saatlerinde hayvanlarımızı meraya çıkararak otlatıyoruz. Bu hayvanlarımızın sağlığı açısında da iyidir. Hayvanları meraya çıkardığımızda saman ve yemden kısıyoruz bu da bizler için avantaj oluyor. Havanın bu şekilde gitmesinden memnunuz” dedi.