#Coğrafi Işaret

AGRONEWS - Coğrafi Işaret haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Coğrafi Işaret haber sayfasında canlı gelişmelerle ulaşabilirsiniz.

Haber

Emcelli Biberleri bayram sofralarının vazgeçilmezi oldu

Mayıs ayının son haftasında pazara çıkan coğrafi işaret tescilli Emcelli biberleri, bu kez de Kurban Bayramı dolayısıyla arefe günü pazar tezgâhlarında satışa başladı. 200 kilogram acı ve tatlı biberi seradan toplayarak pazara getiren üretici Nurullah Akbay, "Kurban eti, Emcelli biberlerinin tadı ile daha lezzetli olur. Bu yüzden biberlerimizi seradan toplayıp satışa getirdim. Emcelli biberlerimizin kilosunu 250 TL’den satıyoruz. Vatandaşlarımız fiyata değil lezzete bakıyor. Ayrıca biberlerimiz coğrafi işaretlidir" dedi. Sarıgöllü vatandaşlar ise yerli üretim Emcelli biberlerini yemeklerinde ve salatalarında kullanmak için satın almayı ihmal etmedi. Bir vatandaş, "Bizim yerli ata biberimiz olan Emcelli biberlerinin lezzeti başka oluyor. Mutlaka alırız. Yemeklerimize ve salatalarımıza ayrı bir lezzet katıyor" ifadelerini kullandı.

Haber

Ardahan Çiçek Balı için teknik destek sözleşmesi imzalandı

Serhat Kalkınma Ajansı'nın 2025 Yılı Teknik Destek Programı kapsamında desteklenmeye hak kazanan "Arı Ürünleri Teknoloji Laboratuvarı Hplc Yüksek Performanslı Sıvı Kromotografisi Cihazının Eğitimi Projesi" isimli teknik destek faaliyetinin sözleşmesi Serhat Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Nurullah Karaca ile Kafkas Arısı Üretim, Eğitim ve Gen Merkezi Müdürü Sinan Aydın arasında imzalandı. Serhat Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Nurullah Karaca yaptığı açıklamada, ''Destek kapsamında, Ardahan'daki üreticilerin başta bal olmak üzere üretimini gerçekleştirdikleri arı sütü ve propolis gibi arı ürünlerine kalite ve özgünlük kazandıran karbonhidrat, HMF ve fenolik bileşiklerin analizlerine ilişkin, kurum personeline yönelik eğitimler düzenlenecek. Söz konusu eğitimler ile bal ve diğer arı ürünlerinin içeriğinde standardizasyonun sağlanması ve üretimin doğal ve katkısız olarak sürdürülebilir hale getirilmesi hedeflenmektedir. Eğitimler neticesinde Coğrafi İşaret Tescili'ne sahip Ardahan Çiçek Balı ile yan arı ürünlerinde taklit ve tağşişin önüne geçilmesi, akabinde bölgedeki arıcılık sektörünün verimliliğinin arttırılması arzu edilmektedir'' dedi.

Haber

Baldo Pirinci ve Kapıdağ Zeytinyağı'na coğrafi işaret müjdesi

Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından yapılan değerlendirme sonucu, Gönen Baldo Pirinci ve Erdek Kapıdağ Zeytinyağı coğrafi işaretle tescillendi. Belirli bir coğrafi bölgeye özgü nitelikleri ve geleneksel üretim yöntemleriyle öne çıkan bu ürünler, artık resmi olarak korunacak. Milletvekili Ali Taylan Öztaylan, Gönen İğne Oyası ve Erdek kırmızı soğanının ardından Baldo pirinci ve Kapıdağ zeytinyağının da tescil almasının bölge tarımı için önemli bir kazanım olduğunu belirtti. Öztaylan, "Dünya nüfusunun artış eğiliminin devam etmesi, küresel ısınma nedeniyle yaşanan iklim değişikliği ve her daim hazır olmakla mükellef olduğumuz doğal afetlerden kaynaklı tarım ve gıda politikalarının önemi her geçen gün artmaktadır. İnsanımızın en temel ihtiyacı olan gıdada güçlü, sürdürülebilir ve risklere karşı daha dayanıklı bir üretim altyapısı kurmak ise şüphesizki hükümetlerimizin önceliği arasındadır" dedi. Öztaylan ayrıca, başvuru süreçlerinde destek veren Gönen Ziraat Odası Başkanı Kemal Arpacı ve Erdek Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Hüseyin Uz'a teşekkür etti.

Haber

Mut’ta açıkta kayısı hasadı başladı: İlk ürün 500 TL'den satıldı

Türkiye’nin sofralık kayısı üretiminde ilk sırada yer alan Mersin’in Mut ilçesinde açıkta ilk kayısı hasadı yapıldı. Üretici İshak Akdağ’ın gerçekleştirdiği ilk hasatta ürünler kilogramı 500 TL’den alıcı buldu. İlk ürün 500 TL'den satıldı Mikroklima özelliğine sahip olan ve coğrafi işaretli ürün statüsüne sahip Mut kayısısında açık hava hasadı başladı. İlk ürünler halde 400-500 TL arasında satıldı. Hasadın yaygınlaşmasıyla birlikte fiyatların kısa sürede 200-250 TL seviyesine gerilemesi bekleniyor. Üretimde yüzde 20'lik kayıp Mut Ziraat Odası Başkanı Muharrem Yılmaz, bu yıl don olayları nedeniyle beklenen 250 bin tonluk rekoltenin yaklaşık yüzde 20 kayıpla 200 bin ton civarında gerçekleşeceğini belirtti. Türkiye’nin kayısı üssü: Mut 712 bin dekarlık tarım arazisine sahip Mut ilçesinde 77 bin 800 dekar alanda kayısı üretimi yapılıyor. Ülke genelindeki sofralık kayısı üretiminin büyük kısmını karşılayan ilçede, sezonun ilerleyen günlerinde hasat yoğunluğunun artması bekleniyor.

Haber

Hakkari’de Tarımsal Üretim Gençlerin İlgisizliği Nedeniyle Geriliyor

Tarım Sektöründeki Sorunlar Masaya Yatırıldı Hakkari'de tarımsal üretimin artırılması ve karşılaşılan sorunların çözümü amacıyla bir toplantı düzenlendi. Valilikte gerçekleşen toplantıya Vali Ali Çelik, Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, kurum temsilcileri, kooperatif temsilcileri ve çiftçiler katıldı. "Mevcut Potansiyeli Daha İyi Değerlendirmeliyiz" Toplantıda konuşan Vali Ali Çelik, bölgedeki tarımsal üretimin istenilen seviyede olmadığını vurgulayarak, "Elimizdeki kaynakları daha etkin kullanmanın yollarını aramalıyız. Ancak gençlerin çiftçiliğe ilgisinin düşük olması, tarımsal üretimi olumsuz etkiliyor” dedi. Coğrafi İşaretli Ürünler ve Pazarlama Stratejileri Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri ise illerde yürütülen saha araştırmaları ve Avrupa Birliği nezdinde coğrafi işaretli ürünlerin tescillenmesi için yapılan çalışmalara değindi. Çiftçiler Sorunlarını Dile Getirdi Toplantının sonunda çiftçiler, yaşadıkları zorlukları anlatarak çözüm önerilerini sundu. Tarımsal üretimin artırılması için gençlerin sektöre teşvik edilmesi ve pazarlama kanallarının güçlendirilmesi gerektiği vurgulandı.

Haber

Çarşamba Pidesi, TasteAtlas Listesinde İlk 3’te!

Samsun’un Geleneksel Lezzeti Samsun’un Çarşamba ilçesi, tarihi dokusunun yanı sıra kendine özgü pidesiyle de öne çıkıyor. İnce açılan hamuru, bol malzemesi ve taş fırında pişirme tekniğiyle ün kazanan Çarşamba pidesi, ilçeye gelen herkesin mutlaka tatması gereken lezzetlerden biri. Dünyaca ünlü gastronomi rehberi TasteAtlas, Çarşamba pidesini dünya genelinde en iyi hamur işleri listesinde Türkiye adına ilk 3’e yerleştirdi. Geleneksel yapımıyla dikkat çeken pide, dışı çıtır, içi yumuşak dokusu ve kıymalı iç harcıyla damakları şenlendiriyor. Çarşamba Pidesinin Sırrı Pide ustası Oğuzhan Gülşen (26), Çarşamba pidesinin en büyük farkının iç harcındaki kıymanın çiğ olması ve taş fırında kendi yağıyla pişmesi olduğunu belirterek, "İyi bir Çarşamba pidesi için hamurun ince açılması, iç harçta yalnızca kıyma ve soğan kullanılması ve taş fırında pişirilmesi gerekiyor" dedi. Coğrafi İşaret ile Korunan Lezzet Çarşamba pidesi, Çarşamba Ticaret Borsası’nın girişimleriyle coğrafi işaret tescili alarak bölgesel kimliğini resmileştirdi. Tescil belgesi, bu eşsiz lezzetin gelecek nesillere aktarılmasını sağlayarak, hem yerel üreticileri destekliyor hem de pidenin orijinalliğini koruyor.

Haber

Siirt'in Hedefi Büyük: Bal Üretiminde Birincilik İçin Çalışıyor

Siirtli arıcılar, bal üretiminde Türkiye’nin zirvesine çıkmayı hedefliyor. TÜİK 2024 verilerine göre Siirt, 3 bin 48 ton bal üretimiyle 5. sırada, 227 bin 97 arılı kovan sayısıyla ise 10. sırada yer aldı. Zengin bitki örtüsü ve elverişli doğal koşullarıyla öne çıkan kentte üreticiler, bal üretimini artırmak için çalışmalarını hız kesmeden sürdürüyor. "Birlikte Daha İleriye Taşıyacağız" Siirt’te arıcılıkla uğraşan Cemal Tomris, üreticilerin büyük bir emek verdiğini ve daha da büyük hedefler koyduklarını belirterek şunları söyledi: "Siirt olarak güzel bir başarı yakaladık ama bu yetmez. Bal üretiminde Türkiye’nin bir numarası olmayı hedefliyoruz. Üreticiler, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ve diğer kurumlarla el ele vererek bu hedefe ulaşacağız." Siirt’in en önemli değerlerinden biri olan ve coğrafi işaret tescilli Pervari balının büyük bir ilgi gördüğünü ifade eden Tomris, tüm üreticilerin desteklenmesi gerektiğini vurguladı. "Arının çiçeğe olan aşkı, üreticinin emeğine yansıyor. Siirtliler olarak bu başarıyı daha ileriye taşıyacağımıza inancımız tam" dedi. Siirt'in bal üretiminde daha üst sıralara çıkabilmesi için üreticilere yönelik desteklerin artırılması bekleniyor.

Haber

Gaziantep’in Tescilli Lezzetleri GAPTARIM Fuarı’nda Tanıtıldı

Gaziantep Ticaret Borsası (GTB), bu yıl 15’incisi düzenlenen GAPTARIM Tarım, Tarım Teknolojileri ve Hayvancılık Fuarı’nda Gaziantep’in coğrafi işaret tescilli yöresel ürünlerini tanıttı. Fuarda Antep Peyniri, Antep Lahmacunu, Antep Fıstık Ezmesi ve Antep Köy Kahkesi gibi 24 coğrafi işaretli ürün, ziyaretçilerden yoğun ilgi gördü. Gaziantep’in Lezzet Mirası Fuarın Odağında GTB, destekçi kurumlar arasında yer aldığı fuarda, gastronomi dünyasının merkezi olan Gaziantep’in binlerce yıllık lezzet mirasını sergiledi. Fuarda yerli ve yabancı ziyaretçiler, kentin tescilli ürünlerini yakından tanıma fırsatı buldu. Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Gaziantep Sanayi Odası Başkanı Adnan Ünverdi ve İpekyolu Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Ahmet Paksu gibi önemli isimler GTB standını ziyaret ederek ürünler hakkında bilgi aldı. "Gaziantep’in Lezzet Mirasını Geleceğe Taşıyoruz" GTB Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı, Gaziantep’in coğrafi işaretli ürün sayısında Türkiye’ye örnek olduğunu belirterek, "Gastronominin merkezi Gaziantep’in binlerce yıllık lezzet mirasını standımızda buluşturduk. Bu zengin mutfak mirasını tatlarla olduğu kadar, hikâyeleriyle de daha geniş kitlelere tanıtmayı amaçlıyoruz" dedi. Gaziantep’in 107 coğrafi işaretli ürünle Türkiye’de ilk sırada yer aldığını vurgulayan Akıncı, GTB’nin 2014 yılından bu yana 24 ürüne coğrafi işaret tescili aldığını ve 2 ürün için başvuru sürecinin devam ettiğini ifade etti. "Coğrafi İşaretli Ürünler Gaziantep’in Kimliğidir" Akıncı, Gaziantep’in coğrafi işaretli ürünlerinin büyük kısmının tarımsal kökenli olduğunu ve bu ürünlerin Gaziantep mutfak kültürünün ayrılmaz bir parçası olduğunu söyledi. Son yıllarda hızla büyüyen coğrafi işaretli ürün pazarına dikkat çeken Akıncı, "Bu pazarın doğru değerlendirilmesi, yöresel kalkınmaya önemli katkılar sağlayacaktır. Gaziantep, bu alanda Türkiye’ye öncülük ediyor ve bizler de bu mirası geleceğe taşımak için çalışmalarımızı sürdürüyoruz" dedi.

Haber

Taşköprü'de "Beyaz Altın" Sarımsak İçin Dikim Sezonu Başladı

Hava Koşulları Dikim Sürecini Etkiledi Mevsim normallerinin üzerindeki sıcaklıklar ve kar yağışının olmayışı nedeniyle Taşköprü’de sarımsak dikim süreci erken başladı. Çetmi köyünden üretici Şahin Akdağ, el dikimi yöntemiyle daha yüksek verim almayı hedeflediklerini belirterek, “Hasat dönemi temmuz ayında tamamlanacak. Sulama ve çapa işlemlerine de başlayacağız,” dedi. El Dikimi Tercih Ediliyor Bölgedeki üreticiler arasında el ile yapılan dikim, kalite ve verim açısından daha çok tercih ediliyor. Günlükçü başkanı Aliye Güllü, “En kaliteli dikim el ile yapılandır. Makineyle dikim yapan üreticiler de var ancak genel olarak el dikimi daha verimli bulunuyor. Tüm üreticilere bereketli bir sezon diliyorum,” diye konuştu. Türkiye’nin Sarımsak İhtiyacının %20’si Taşköprü’den Taşköprü Tarım ve Orman İlçe Müdürü Mehmet İpek, bölgedeki 2025 yılı sarımsak üretim hedefini açıkladı: “25 bin dönüm arazide 30 bin ton rekolte bekleniyor. Taşköprü, Türkiye’nin sarımsak ihtiyacının yüzde 20’sini karşılıyor ve 4 bin aile geçimini bu üretimle sağlıyor.” Sarımsak Üretiminde Önemli Merkez Taşköprü, coğrafi işaret tescilli sarımsağıyla ülke çapında önemli bir yere sahip. Üreticiler, doğal koşullara uygun dikim ve geleneksel yöntemlerle hem kaliteyi hem de verimi artırmayı amaçlıyor.