Fındık Üretimi Haberleri - Son Dakika Fındık Üretimi Haber Güncel Gelişmeler

Fındık fiyatları yükseldi: 50 randıman 300 TL

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, 2024 yılında 40 bin 527 ton ile Türkiye’nin en çok fındık üreten ilçesi olan Çarşamba’da fındık sezonu sona yaklaşırken, üreticiler fiyatlardan memnun. 50 randıman fındık şu anda 300 TL’den alıcı buluyor. Fiyat beklentilerini paylaşan fındık tüccarı Yaşar Çakır, "Daha önce 300-350 lirayı bulur diye tahmin ediyordum. Ancak bu gidişle fındık fiyatları 400 lira ve üzerine çıkabilir" dedi. Üreticilere malını kademeli olarak satmaları tavsiyesinde bulunan Çakır, "Bu düztaban arazide fındığın hiç toplanmamış yerleri var, en fazla yüzde 20’si toplandı. Fındığı bekletip yavaş yavaş satmak en iyisi. Birden pazara yığılırsa fiyatlar düşebilir. Ama bu sene fiyatların çok düşeceğini sanmıyorum. Üretici malına sahip çıksın ve istediği fiyattan yavaş yavaş satsın. Rakamlar inşallah tahmin ettiğim seviyelere gelecek" ifadelerini kullandı.

Adana’da Torosların eteğinde fındık hasadı

Feke ilçesine bağlı Gedikli Mahallesi'nde yaşayan İbrahim Gün, Karadeniz gezisinde görüp araştırmasının ardından 650 rakımdaki 6 dönüm arazisinde fındık üretimine başladı. 5 yıl önce fidanları diken Gün, bu yılki hasadı yaptı. Hasadı aile bireyleri ve mahalle sakinleriyle imece usulü yapan Gün, isteyene imkanları ölçüsünde ücretsiz fidan vermeye de başladı. "Herkesin yayla evi bahçesinde olsun istiyorum" Üretimle ilgili bilgi veren İbrahim Gün," Burası Akdeniz'in bitimi, İç Anadolu'nun başlangıcı, Torosların eteği. Adana denilince karpuz ve kebap akla gelir ama birçok özelliği bağrında barındırır. Biz de araştırdık ve Karadeniz'den fidan getirdik. Şu an Türkiye'nin her ilinden ücretsiz fidan için yoğun talep var. Sadece bende olsun istemiyorum, herkesin yayla evi bahçesinde olsun istiyorum. Fındık herkesin bahçesinde olursa daha bereketli olur. Çocuklarla bahçede fındık yemesi ayrı bir keyif olacaktır" dedi. Bu yıl don olayı nedeniyle verim kaybı yaşadıklarını, geçen yıla göre hasadın 10'da birini yapabildiklerini belirten Gün," Allah'ın verdiğine bin şükür. Rızkımıza düşen buymuş, ağız tadıyla yemek nasip oldu" ifadelerini kullandı. "Adana'da fındık üretildiğini söylediğimde arkadaşlarım çok şaşırdı" Artvin'de üniversite eğitimini sürdüren üreticinin yeğeni Süleyman Gün ise, Adana'da arkadaşlarının fındık üretimini ilk duyduğunda inanamadığını kaydetti. Gün" Arkadaşlarıma Adana'da fındık üretildiğini söylediğimde çok şaşırdılar, inanmadılar. Amcamın bahçesinden fotoğraflar gösterince çok şaşırdılar. Tadım için götürdüm, çok beğendiler. Karadeniz'de verimli ama burada da güzel sonuçlar aldık" diye konuştu.

Fındık rekoltesi düştü, fiyatlar yükseldi

Zonguldak’ın Alaplı ilçesinde fındık rekoltesindeki düşüş, serbest piyasada artış yaşandı. Tüccarlar, taban fiyatın üstüne çıkarak fındığı 260 liradan almaya başladı. Zonguldak'ın Alaplı İlçesinde geçim kaynakları arasında yer alan fındığın üreticiler tarafından tüccarlara satılmaya başlandı. Rekolte düşüklüğü sebebiyle fiyatında artış olan fındık üreticiyi de mutlu etti. Alaplı’da TMO tarafından açıklanan taban fiyatın üstüne çıkan fındığı tüccarlar 50 randıman gelen fındığı 260 liradan almaya başladı. Alaplı Fındık tüccarı Enes Uzun, "Fındıkta bu sene hızlı bir yükseliş oldu. Fındık bu, günlük değişebilir. 200 lirayla başladık alıma, bugün ise 260 TL alıyoruz. Bu sene ürün az ve az olan mal her zaman para eder. Bu sene böyle bir şey oldu fındıkta. Şu an için bugün itibarıyla 260 lira, artı randıman fiyatı" dedi.

Türkiye'nin fındık merkezi Çarşamba

Aydemir, 2025 sezonunun fındık fiyatlarına değinirken üreticilere önemli uyarılarda bulundu. Fındık üretiminde Türkiye'nin lider bölgelerinden biri olan Samsun'un Çarşamba ilçesinden yapılan değerlendirmelerde, kuraklık ve aşırı sıcakların fındıkta ciddi kalite kaybına yol açtığını belirten Başkan Aydemir, "Rekolte 402 bin ton olarak açıklansa da benim görüşüme göre 300 bin ton civarında. Türkiye genelinde zor fındık olur" şeklinde konuştu. Geçen yıl kahverengi kokarca zararlısı nedeniyle üreticilerin büyük kayıplar yaşadığını ifade eden Aydemir, "Bu yıl kokarca zararlısına karşı etkin bir mücadele yürütüldü. Samsun'un Çarşamba, Terme, Salıpazarı ve Ayvacık ilçelerinde yapılan yoğun ilaçlama çalışmaları sayesinde bu yıl kokarca kaynaklı ciddi bir zarar görülmedi. En az 5 kez ilaçlama yapan üreticilerin bahçelerindeki fındıklar sağlıklı gelişti" dedi. "Fındık 300 TL olur" Üreticilerin TMO'nun açıkladığı 200 TL'lik taban fiyattan memnun olmadığını belirten Aydemir, "Serbest piyasada fındık 215-230 TL arası. 15 gün sonra 250 TL, bir ay sonra ise 300 TL olur. Sanayiciler Ordu, Giresun, Adapazarı'ndan gelip Çarşamba'dan fındık topluyor. Bu da demek oluyor ki Türkiye'de yeterli fındık yok" diyerek dışarıdan yapılan alımlara karşı üreticileri uyardı. "Çarşamba fındık üretiminde 1. sırada" Çarşamba'nın fındık üretiminde ülke genelinde ilçe bazında ilk sırada yer aldığına değinen Aydemir, "Türkiye genelinde 92 bin tonla Samsun, fındıkta 1. sırada. Çarşamba ise ilçe olarak 44 bin tonla Türkiye genelinde 1. sırada. Bu da Çarşamba'yı fındığın merkezi haline getiriyor. Bu durumu iyi değerlendirmemiz gerekiyor" şeklinde konuştu.

Ordu'da fındık üreticilerinin zorlu kurutma ve seçme görevi başladı

Ordu'da sahil kesimlerinde 4 Ağustos olarak belirlenen hasat sezonu bazı noktalarda tamamlanırken, fındıklarını toplayan üreticiler mahsullerini kurutma ve seçme telaşına düştü. Üreticiler, patoza verdikleri fındıkları hem harmanlarda kurutmaya, hem de seçmeye çalışıyor. Böylelikle seçilen fındıklar daha yüksek randımanlı geliyor, yüksek fiyattan satılıyor. Altınordu ilçesinin Karacaömer Mahallesi'nde ise hasadı tamamlanan fındıklar bazı noktalarda harmanları doldurdu. Bu yıl nisan ayında etkili olan zirai don nedeniyle rekoltede ciddi düşüş yaşanırken, hasadı yapıldıktan sonraki işlemleri yapılan fındıklar imece usulü seçiliyor. "Randıman yüksek gelsin diye seçiyoruz, imece usulü daha kolay" Kurutmak için harmanlarına serilen fındıkları imece usulü seçtiklerini ifade eden Şefahat Öner, "Kurutma işlemi olurken çürük ve iç fındıklarını seçiyoruz. Sonrasında da satacağız. Fındık işi zor, imece usulü daha kolay oluyor. Tüm aşamaları yardımlaşma ile oluyor. Randımanda çürük çıkmasın diye seçiyoruz, geriye temiz fındık kalıyor" dedi. "Birbirimize destek oluyoruz" Fındıklarını toplayıp harmana getirdikten sonra patoz işleminden geçtiğini ve son olarak kurutma aşamasında çürük ve diğer maddelerden temizlemek için imece usulü temizlediklerini aktaran Emine Çiçek, "Tek başına zor oluyor, burada birlikte seçiyoruz, birbirimize destek oluyoruz. Fındıkta işin büyük kısmı makine kullanılmadan insan gücü ile yapılıyor" diye konuştu. "Randımanın iyi olması gerekiyor" Yusuf Öner isimli üretici ise hasat ve sonrasındaki tüm işlemleri tamamladıkları fındıkları randımanın iyi olması adına seçtiklerini kaydetti. Öner, "Fındığın daha değerli olması gerekiyor. Bugün bir Antep fıstığının fındığa göre 3 kat daha değerli olması üzücü, değerini bulmasını istiyoruz" ifadelerine yer verdi. Yeter Öner de daha yüksek fiyattan fındıklarını satabilmek için güzel bir şekilde seçme işlemleri yaptıklarını kaydetti

‘Fındık Dalda, Aklın İşçide Kalmasın' projesi memnun ediyor

Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler'in öncülüğünde hayata geçirilen proje, hem üreticilerin yerli işçi bulma sorununu çözüyor hem de fındık toplayarak gelir elde etmek isteyen Ordululara ekmek kapısı oluyor. Böylece hem üretici hem de işçi mağduriyet yaşamıyor, milyonlarca lira ise Ordu ekonomisine kalıyor. Geçen günlerde başlayan fındık hasadı ile 6'ncısı gerçekleştirilen proje bu yılda oldukça ilgi görüyor. Proje sayesinde üretici ile buluşturulan işçiler bahçelerde fındık hasadını sürdürüyor. Ordu'nun birçok ilçesinde kurulan fındık toplama ekipleri, proje vasıtası ile üretici ile buluşturularak istihdam ediliyor. Bir yandan bahçe sahibini mutlu eden proje bir yandan da aile ekonomisine katkı sunan kadınlardan eğitimi için para biriktiren öğrencilere kadar birçok kişinin de yüzünü güldürüyor. "Proje ile yıllardır kolaylıkla bahçe buluyoruz" Kumru ilçesinde ekip kurarak Ordu Büyükşehir Belediyesi'nin projesi sayesinde Altınordu ilçesinde fındık toplayama geldiklerini aktaran ekipbaşı Öznur Tüm, projenin önemine vurgu yaptı. Bahçe sahibi bulmakta hiç zorlanmadıklarını ve yıllardır proje kapsamında çalıştıklarını altını çizen Tüm, "15-20 gündür fındık hasadı yapıyoruz. Projeden oldukça memnunuz. Böyle bir proje başlattığı için Büyükşehir Belediye Başkanımız Hilmi Bey'e teşekkür ederim. Büyükşehir Belediyesi bizi arayarak bahçelere yönlendiriyor. Bu proje sayesinde iş buluyoruz, boş kalmıyoruz" dedi. Üreticilerin olduğu kadar işçilerde bu projeden oldukça memnun kalıyor. Bu proje sayesinde birçok ilçede fındık topladıklarını ifade eden işçiler, aile ekonomilerine katkı sağladıklarını belirttiler. Projenin üretici gibi kendilerine de mutlu ettiğini vurgulayan işçiler, kendilerine bu imkanı sunan Ordu Büyükşehir Belediyesine teşekkürlerini ilettiler.

'Fındık Dalda Aklın İşçide Kalmasın' Projesi verim getirdi

Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler'in öncülüğünde 6 yıl önce hayata geçirilen proje, hem üreticilerin yerli işçi bulma sorununu çözüyor hem de fındık toplayarak gelir elde etmek isteyen Ordululara ekmek kapısı oluyor. Böylece hem üretici hem de işçi mağduriyet yaşamıyor, milyonlarca lira ise Ordu ekonomisine kalıyor. Başlayan hasat dönemi ile 6'ncısı gerçekleştirilen proje bu yılda oldukça ilgi gördü, proje sayesinde üretici ile buluşturulan işçiler bahçelere girdi. Proje kapsamında Alican Tosun öncülüğünde Perşembe ilçesi Neneli Mahallesi'nde bahçesi bulunan Yüksel Aydın adlı üreticinin bahçesine giden ekip bu yılın hasadını gerçekleştirdi. "Projeden oldukça memnunuz" Bu yıl fındık hasadını Büyükşehir Belediyesi aracılığıyla gelen işçiler ile yaptığını söyleyen bahçe sahibi Yüksel Aydın, kendilerine böyle bir imkan sundukları için Ordu Büyükşehir Belediyesine teşekkür etti. Bahçe sahibi Aydın, "Ordu Büyükşehir Belediyesinin sayesinde işçilere ulaştık. Projeden de işçilerimizden de oldukça memnunuz. İşi bilen kişiler. Güzel fındık topluyorlar. Bu projede emeği olan herkese çok teşekkür ederim" dedi. Bahçeye giren işçiler senenin ilk fındığını topladılar. Üreticilerin olduğu kadar işçilerde bu projeden oldukça memnunlar. Planlı ve verimli bir şekilde fındık hasadını gerçekleştiren işçiler emeği geçen herkese teşekkür ettiler. Fındık işçileri, "Bu proje sayesinde bugün burada fındık topluyoruz. Büyükşehir Belediyesi aracılığıyla birbirimizle konuşup, anlaştık. Burada işçilerde üreticilerde birbirine sebepleniyor, iki tarafta ekmeğini yiyor. Bu fırsatı bizlere sunan Ordu Büyükşehir Belediyesine çok teşekkür ediyoruz. Allah razı olsun" ifadelerine yer verdiler. "Planlı ve verimli bir hasat dönemi oluyor" Ordu Büyükşehir Belediyesi iştirak şirketi ORTAR A.Ş Yönetim Kurulu Başkanı Sancar Eser ise proje hakkında açıklamalarda bulundu. Eser konuşmasında şunları söyledi: "Projemiz kapsamında bahçe sahipleri ile işçilerimizi bir araya getirdik. Bahçesinde fındık toplatmak isteyen bahçe sahibi işçi bulamadığı için kurumumuza başvurdu ekip kurduk ve bahçesine gönderdik. Bahçe sahipleri korkmadan planlama yapabiliyorlar. İşçilerde aynı şekilde havaların elverişsiz olduğunda veyahut başka bir sebeple boş kaldıklarında başka bahçelere yönlendiriliyorlar. Yerli işçileri daha çok kullandığımız takdirde Ordu'nun parası Ordu'da kalıyor. Yine bu proje kapsamında patpatı, patozu olanları da üreticiler ile buluşturuyoruz. Harman işleri için üreticilerimize imkan sağlıyoruz." Öte yandan projeden 5 yıllık süre boyunca 10 bini aşkın işçi ile 3 bini aşkın bahçe sahibi yararlandı.

Yeşil altın fındıkta hasat zamanı

Türkiye'nin en önemli geçim kaynağı olan fındıkta hasat başladı. Ordu'da, sahil kesimleri için 4 Ağustos olarak belirlenen hasat tarihinin ardından üreticiler ve işçiler sabahın erken saatlerinde bahçeye girdi. Altınordu ilçesinin Saraycık, Turnasuyu ve Kayabaşı Mahallelerinde, Perşembe ilçesinin sahil kesimlerinde erken olgunlaşan mahsullerini toplamak için sabahın erken saatlerinde bahçeye giren fındık üreticileri ve işçiler, yeni sezonun ilk hasadını yapmaya başladı. "Bölgenin en önemli geçim kaynağı" Yaklaşık 20 kişilik ekip ile birlikte bugün fındık hasadına başladıklarını belirten Cemalettin Erdoğdu, "Saat 07.00'de başlayıp, 17.00'de paydos ediyoruz. Yüksek kesimlerde fındık olmadığı için bu yıl sahil kesimlerinde fındık toplamaya devam ediyoruz. Bu sene fındık için güzel bir fiyat bekliyoruz. İnşallah fındıktan ümidimiz var, Karadeniz Bölgesi'nin geçim kaynağı fındık. Biz her sene işçi arardık, bu yıl işçiler bizi arıyorlar. Çünkü fındık çok az" dedi. Ozan Akçay isimli fındık işçisi, 5 yıldan bu yana kendi ekipleri ile birlikte hasat yaptıklarını belirterek, "Bugün itibariyle hasada başladık. Az ama yine de Allah bereket versin. Çalışmak zevkli, ücretlerin de iyi olacağını tahmin ediyoruz" ifadelerine yer verdi. "Rekolte az" Hacı Şenyurt ise hasada başladıklarını ancak fiyatların açıklanmamasının kendilerini tedirgin ettiğini kaydetti. Fındığın, Karadeniz Bölgesi'nin geçim kaynağı olduğunu ifade eden Şenyurt, rekoltede ciddi kayıp olduğunu da sözlerine ekledi. "Hasatta ilk günümüz, toplamak eğlenceli" Fındık toplayarak aile ekonomisine katkı sunduğunu aktaran Sabanur Yılmaz, "Bugün ilk günümüz ve şuan için eğlenceli geçiyor. Bu yıl fındık biraz az, geçen yıl kahverengi kokarca vardı. Sabahtan bahçeye giriyoruz ve akşam bırakıyoruz. Bahçe güzel olursa toplamak eğlenceli oluyor" şeklinde konuştu. "Kendi harçlığımı çıkartıyorum" Üniversite öğrencisi olan ve fındık hasadında çalışan Kader Durmaz, kendi bahçelerinde fındık olmadığından dolayı işçi olarak çalıştıklarını, bu sayede kendi harçlığını kazandığını ve eğlenceli bir hasat yaptıklarını belirtti. Öte yandan 2025 yılı fındık rekoltesi Ordu ili için 64 bin 149 ton olarak açıklanmıştı. Rekolte, 2024 yılında ise 202 bin ton olarak açıklanmıştı.

Fındıkta erken hasat uyarısı

Trabzon’da kesimlere göre 2025 yılı fındık hasat tarihleri geçtiğimiz günlerde belirlendi. Ticaret Bakanlığı Doğu Karadeniz Gümrük ve Dış Ticaret Bölge Müdürlüğü’nün genelgesi doğrultusunda toplanan komisyonda alınan ortak karar neticesinde 250 metre rakıma kadar olan sahil kesiminde 3 Ağustos, 500 metre rakıma kadar olan orta kesimde 8 Ağustos, 500 metre ve üzerinde rakıma sahip olan kesimlerde ise 14 Ağustos’tan itibaren fındık toplanabileceği duyuruldu. Konuyla ilgili açıklama yapan Ziraat Mühendisleri Odası Trabzon Şube Başkanı Cemil Pehlevan ise sahada yaptıkları gözlemlere göre 250 rakım altındaki fındık bahçelerinde 3 Ağustos itibarıyla hasat için uygun koşullar oluşmadığı belirterek fındığın üçte ikisinin kızarmamış olması ve zurufundan zor ayrılması nedeniyle hasat için erken olduğu uyarısında bulundu. Pehlevan, belirlenen fındık toplama tarihinin hasat için uygun olmadığını iddia ederek "Şu anki görüntü itibarıyla belirlenen tarih olan Ağustos ayının 3'ünde, bu bölgede 250 rakım altındaki alanlarda fındık hasadının uygun olmadığını belirtmek isterim. Eğer bu tarihte hasat yapılırsa randıman kaybı yaşanacaktır. Fındığın üçte ikisinin kızarmış olması gerekirken, görüldüğü üzere henüz yeterli kızarıklık yok; sadece kısmi kızarıklıklar mevcut. Bu durum belki de kuraklıktan kaynaklanıyor olabilir. Sahadaki gözlemlerime göre, 250 rakımın altındaki fındık alanlarında 3 Ağustos itibarıyla hasat yapılmaması gerektiğini düşünüyorum. Çünkü fındığın üçte ikisi henüz kızarmamış, zorlukla zurufundan (kabuk) ayrılıyor. Aslında üretici, fındığın ne zaman toplanması gerektiğini biliyor. Ancak erken hasat yapıldığında bu, doğrudan üreticiye zarar veriyor. Çünkü randıman kaybı, gelir kaybı anlamına geliyor" dedi. Erken hasada yasal müdahale Fındık hasadını belirlenen tarihten önce yapanlara yasal işlem yapılacağını da hatırlatan Pehlevan, "Fındık toplamaya erken başlayanlara karşı yasal işlem ve cezai yaptırımlar söz konusu. Bu yıl böyle bir sorun yaşanacağını düşünmüyorum. Ancak bu sene hasat için çok erken tarihler verildiğini düşünüyorum. Erken toplama konusunda devletin kolluk kuvvetleriyle müdahale etmesi gerektiğine inanıyorum. Ben de bir üretici ve çiftçi olarak bu yıl için hasat tarihinin erken olduğunu düşünüyorum" diye konuştu. Üretim alanları daralıyor, gençler tarımdan uzaklaşıyor Fındık üretiminde son yıllarda belirgin bir azalma yaşandığına dikkat çeken Pehlevan, "Fındık alanlarının imara açılması nedeniyle üretim miktarında azalma yaşanıyor. Üretici, yeterli gelir elde edemediği için bahçesinden uzaklaşıyor. Vatandaş 'Verdiğim emeğin karşılığını alamıyorum' diyor. Karşılığını alamadığında da mecburen 'Allah ne verdiyse' diyerek üretime devam ediyor. Oysa fındığı desteklememiz ve sahip çıkmamız gerekiyor. Çünkü bu ürün ülkemiz için çok kıymetli; hem döviz girdisi açısından hem de geçim kaynağı olarak büyük önem taşıyor. Fabrikalar, ticaretle uğraşanlar ve üreticiler için vazgeçilmez bir ürün. Bu noktada bizim yapmamız gereken, tarıma ve çiftçiliğe gençleri yönlendirmek olmalı. Teşviklerle bu alanlara yönelim sağlanmalı. Şu anda üretiyoruz ama buna yeterince katma değer katamıyoruz. Oysa katma değerli ürün olarak dışarıya satsak, ülkemize çok daha büyük maddi girdiler kazandırabiliriz" ifadelerini kullandı. Fındık rekoltesinde 3 farklı rakam Rekolte için farklı rakamların telaffuz edildiğini de kaydeden Pehlevan, "Rekolteyle ilgili olarak basından edindiğimiz bilgilere göre üç farklı rakam konuşuluyor. 620 bin ton, 520 bin ton ve 420 bin ton. Bu kadar farklı rakamlar olmamalı; daha yakın değerler beklenir. Bu işi ticaretini yapanlar 620 bin ton diyor, TÜİK 520 bin ton açıklıyor, kamu kurumları ise 420 bin ton olarak ifade ediyor. Oysa bu fark bu kadar büyük olmamalı. Bu yıl, başta ilkbaharda yaşanan don olayları nedeniyle fındık ciddi zarar gördü. Şu anda ise kuraklık etkisini sürdürüyor; erken dökülmeler yaşanıyor, fındık kendini besleyemiyor. Sulama ihtiyacı yüksek ama bu yeterince sağlanamadı, fındık bahçeleri kendi haline bırakıldı. Ayrıca kokarca zararı da söz konusu. Bu zararlar hesaplandı mı ? hesaplanacak mı ? nasıl değerlendirilecek bilmiyoruz. Yüksek kesimlerde ayrıca külleme hastalığı da gözlemleniyor. Tüm bu etkenler dikkate alınarak gerçekçi bir rekolte tespiti yapılırsa, doğru fiyat da ortaya konabilir" şeklinde konuştu.

#Fındık Üretimi