Fıstık Üretimi Haberleri - Son Dakika Fıstık Üretimi Haber Güncel Gelişmeler

Baklavalık ve çerezlik fıstığı 'yok yılı'nda bir de dolu vurdu

Akbaş, yaptığı açıklamada, geçen yıl Türkiye'nin 383 bin ton Antep fıstığı üretimi olduğunu belirterek, bunun yaklaşık yarısına denk gelen 179 bin tonunu Şanlıurfa'nın karşıladığını anlattı. Şanlıurfa'daki fıstık ağaçlarının zirai dondan etkilenmediğini ancak kışın kuraklık ve özellikle son günlerde afet boyutundaki dolu yağışının ürünü vurduğunu dile getiren Akbaş, şöyle konuştu: "3 gün önce dolu yağdı. Hasar tespit çalışmaları sürerken, 5 Mayıs'ta bir kez daha dolu yağışı etkili oldu. Ciddi oranda zarar verdi ürüne. Geçen yıl Antep fıstığında var yılıydı. Bu yıl yok yılı ve 70 bin ton civarında rekolte bekliyorduk. Kışın kuraklık ve şimdi de dolu etkili olunca rekolte beklentimizi 40 bin tona çektik. Geçen yılın dörtte birinden daha az bir üretim olacak." Kuraklık yüzünden bu yıl "karagöz" oluşumunun da yeterli seviyede olmadığına dikkat çeken Akbaş, "Bu da diğer üzücü tarafı. Gelecek yılın ürünüdür aslında karagöz. Bu yüzden karagöz oluşumunun azlığı gelecek yıl da üretimin düşük olacağını işaret ediyor" dedi. Akbaş, fıstıkta iki hasat dönemi olduğunu anlatarak, "Temmuz ayında baklavalık denilen yeşil ürün hasa edilir. Eylülde de çerezlik olarak bilinen kırmızı kabuklular toplanır. Bu yıl hem baklavalık hem çerezlik fıstık çok az olacak" ifadesini kullandı. Akbaş, yok yıllarını çiftçilerin daha az hasarla atlatması için daha verimli tarım tekniklerine yönelik çalışmalar yürüttüklerini belirterek, damla sulamanın bu konuda büyük önem taşıdığını söyledi. Ürünlerdeki dolu zararını Şanlıurfa Valisi Hasan Şıldak'a aktardıklarını ifade eden Akbaş, "Ekipleri sahaya sürdü. Sahada hasar tespit çalışmaları sürüyor. Devletimiz, çiftçimizi yalnız bırakmayacaktır. Bu yıl ve 2026 gerçekten üretici adına çok zor geçecek" diye konuştu. Alan bazlı destek beklediklerini vurgulayan Akbaş, "Fındık üreticisi nasıl destekleniyorsa fıstık çiftçisi de desteklenmeli. Taban fiyat uygulanmasını da istiyoruz. Çiftçi desteklenmezse tarımdan uzaklaşır, bunu biz de istemiyoruz" dedi.

Siirt’ten Yılda 1 Milyon Fıstık Fidanı Üretimi

Siirt-Baykan kara yolu üzerinde bulunan fidan üretim tesisi, yılda 1 milyonun üzerinde fıstık fidanı üreterek şehrin önemli bir tarım merkezi olmasını sağlıyor. Burada yetiştirilen fidanlar, hem Türkiye'nin farklı illerine hem de yurt dışına gönderiliyor. “25 Milyon Fıstık Fidanı Ürettik” Fidan yetiştiricisi Hamza Keleş, 2000 yılından bu yana sektörde faaliyet gösterdiğini belirterek şunları söyledi: "Babamız çiftçiydi, biz de bu işi sürdürdük. Bugüne kadar yaklaşık 25 milyon fıstık fidanı ürettik. Bu yılki üretimimiz 1,5 milyon adede ulaştı. Fidan üretimi sayesinde ciddi bir ekonomik getiri sağlıyoruz. Sadece Doğu Anadolu’ya değil, Türkiye'nin birçok iline ve yurt dışına fidan sevkiyatımız devam ediyor." Siirt Fıstığına Büyük Talep Tesis çalışanlarından Ahmet Can, Siirt fıstığının kalitesine dikkat çekerek, "Bölgenin en kaliteli fıstıkları burada üretiliyor. Türkiye’nin dört bir yanından burayı tercih ediyorlar. Avrupa’ya da yetişmiş fıstık ağaçları ihraç ediliyor" dedi. Bölgenin fıstık üretimi konusundaki önemi her geçen yıl artarken, Siirt’teki tesisler Türkiye'nin fıstık üretiminde kritik bir rol oynamaya devam ediyor.

Kuraklık Endişesi Adana’da Mısır Ekimini Artırdı

Adana'da kuraklık endişesi nedeniyle bazı çiftçiler, daha az riskli ve daha az iş gücü gerektiren mısır ekimine ağırlık vermeye başladı. Birçok tarlada mısır tohumları toprakla buluştu. Çiftçiler Alternatif Ürünlerden Vazgeçiyor Bölgede üretim yapan Ziraat Mühendisi Taner Arığoğlu, bu yıl mısır ekim alanlarının arttığını, üreticilerin alternatif ürünler yerine mısırı tercih ettiğini belirtti. 2 bin dekar üretim alanının 1.500 dekarı mısıra ayrıldı. Sulama İmkânları Yetersiz Arığoğlu, kuraklığın etkileri nedeniyle ekim yataklarındaki nem seviyesinin sürekli düştüğünü ve bu durumun devam etmesi halinde alternatif sulama yöntemlerine geçilmesi gerekeceğini vurguladı. Mısırın Yanında Fıstık ve Ayçiçek Ekimi de Gündemde Mısırın pazarlaması ve depolamasının kolay olması sebebiyle çiftçilerin ilgisini çektiğini belirten Arığoğlu, fıstık ekimi de planladıklarını söyledi. Ayrıca ayçiçek ekiminin de susuzluğa dayanıklı olması nedeniyle artabileceğine dikkat çekti. Kuraklık Osmaniye’yi de Tehdit Ediyor Osmaniye’nin Kadirli ilçesindeki Mehmetli Barajı’nda da kuraklık riski yaşandığını belirten Arığoğlu, sulama imkanlarının zayıf olması nedeniyle çiftçilerin ekim kararlarını daha dikkatli vermesi gerektiğini ifade etti.

Silopi’de Yer Fıstığı İşleme Tesisi Kuruldu

Silopi’de, Türkiye’nin önemli yer fıstığı üretim merkezlerinden biri olarak konumunu güçlendiren yeni bir eleme ve paketleme tesisi kuruldu. 100 bin dekarlık alanda yapılan üretimle 36 bin 353 ton yer fıstığı elde edilen ilçede, yeni tesisin bölge ekonomisine önemli katkılar sağlaması bekleniyor. Türkiye’nin İlk Üç Üretim Merkezi Arasında Silopi’de 2020 yılı itibarıyla yer fıstığı üretim alanı genişleyerek Türkiye’deki ilk üç üretici il arasına girdi. 2024 yılında ise Türkiye genelinde 576 bin 419 dekarlık üretim alanında 246 bin 796 ton yer fıstığı üretilirken, Silopi bu üretimin 100 bin dekarında 36 bin 353 tonluk kısmını gerçekleştirdi. Bölgesel Üretime Katkı Sağlayacak Habur Sınır Kapısı yakınlarında kurulan tesis, ilk etapta 30’u kadın olmak üzere 85 kişiye istihdam sağladı. Uzun vadede bu sayının 150-200 kişiye çıkarılması hedefleniyor. İş adamı Senan İdin tarafından kurulan tesis, günlük 100 ton işleme kapasitesine sahip. Tesis müdürü Mehmet Salih Üzen, "2024 yılında 20 bin ton yer fıstığını çeşitli aşamalardan geçirerek satışa sunduk. Bu yıl hedefimiz, bölgedeki üretimin yüzde 50’sini kendi fabrikamızda işleyerek Türkiye geneline dağıtmak. Ayrıca, katma değerli ürünler geliştirerek ihracat için önemli adımlar atıyoruz. Özellikle yer fıstığı ezmesi konusunda çalışmalar yapıyoruz" dedi. Kadın İstihdamı Artıyor Tesisin kadın çalışanlarından Zeynep Dündar, daha önce okul masraflarını karşılamak için şehir dışına çalışmaya gittiklerini belirterek, "Kadınlar için Silopi’de böyle büyük yatırımların olması bizim için büyük bir fırsat. Kendi memleketimizde iş imkânı buluyoruz ve aile bütçemize katkı sağlıyoruz" dedi. Tesis personel şefi Dahil Hacı ise, fabrikanın Türkiye’de en büyük yer fıstığı işleme tesisi olduğunu belirterek, "Amacımız, Silopi yer fıstığını dünya çapında tanıtmak ve tüketicilere en kaliteli ürünü sunmak" ifadelerini kullandı. Silopi'deki bu yeni tesis, hem üreticilere hem de bölge halkına ekonomik fırsatlar sunarak yer fıstığı sektöründe önemli bir merkez olma yolunda ilerliyor.

Urfa'da şüpheli fıstık satışı: İşporta ve hal fiyatları farkı 50TL

Türkiye'nin fıstık üretim merkezi Şanlıurfa'da, işporta ve hal pazarı arasındaki fiyat farkı tüketicilerde endişe yaratıyor. İşporta tezgahlarında 250 TL'ye satılan fıstıkların, hal pazarında 300 TL'den alıcı bulması, akıllara "Bu fıstıklar sel mağduru mu?" sorusunu getiriyor. Hal esnafının iddialarına göre, işportada satılan düşük fiyatlı fıstıklar, geçtiğimiz aylarda yaşanan sel felaketi sırasında zarar gören ürünlerden oluşuyor. Bu fıstıkların uygun koşullarda saklanmamış olması durumunda mikrobiyal bozulmalara yol açabileceği ve sağlık riski oluşturabileceği belirtiliyor. Durum, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün denetimlerini daha da önemli hale getiriyor. Ancak şu ana kadar denetimlerin kapsamı ve sonuçları hakkında kamuoyuna herhangi bir açıklama yapılmadı. Tüketiciler ise hem fiyat avantajı hem de olası sağlık riskleri arasında seçim yapmak zorunda kalıyor. Yılın başında beklenen fiyat artışlarının aksine, fıstık fiyatlarının beklentilerin çok altında kalması da sektörde ayrı bir tartışma konusu. Bu durum tüketiciler için olumlu görünse de, piyasadaki fiyat farklılıkları ve kalite endişeleri, güvenli gıda tüketimi açısından soru işaretlerine neden oluyor.

Mardin Ovası’nda Fıstık Hasadı Başladı

Mardin, fıstık üretiminde önemli bir merkez haline geldi. 540 bin fıstık ağacı bulunan 20 bin dönüm arazide, Kızıltepe’nin Bektaş Mahallesi öne çıkıyor. "Fıstık köyü" olarak bilinen bu bölgede 100 bin Antep ve Siirt fıstığı ağacı bulunuyor. Yıllardır fıstık üreten Abdulkadir Yiğit, bu seneki verimin önceki yıllara göre yüksek olduğunu belirterek, "Fıstığın masrafı az, verimi ve kazancı ise oldukça fazla" dedi. Fıstık, Bölgenin Önemli Geçim Kaynağı Mardin Fıstık Üreticileri Derneği Başkanı Hüseyin Kahraman, Mardin'in verimli topraklarında yüksek verim alındığını ifade ederek, "Gaziantep ve Siirt'ten eksik yanımız yok. Zamanla büyük çapta fıstık üretimi yapabileceğimize inanıyoruz" dedi. Kahraman ayrıca, çiftçilere fıstık dikimini tavsiye ederek, özellikle susuzluğa dayanıklı olan bıttım anacını önerdi. "Bıttım anacı 400 yıl yaşayabiliyor ve susuzluğa çok dayanıklı" diye ekledi.

Siirt'te Fıstık Hasadı Festival Kapsamında Gerçekleştirildi

Etkinlikte konuşan Siirt Valisi Dr. Kemal Kızılkaya, üreticilere olan desteklerini dile getirerek, Siirt fıstığının markalaşma sürecine ve pazar gelişim çabalarına dikkat çekti. Vali Kızılkaya, "Devletimiz her zaman üretenin ve çalışanın yanında olmuştur. Siirt fıstığı işleme fabrikamız organize sanayi bölgesinde faaliyetlerine devam ediyor ve ilerleyen dönemlerde bu başarıları daha fazla konuşacağız," dedi. Bolluk ve Bereket Dilekleriyle Hasat Tamamlandı Vali Kızılkaya, üreticilere bereketli bir hasat sezonu dileklerinde bulunarak, sağlık ve başarı temennilerini iletti. Etkinlik, çiftçilerin ve katılımcıların fıstık toplamasıyla sona erdi.

Siirt’te Verimli Fıstık Hasadı Çiftçilerin Yüzünü Güldürdü

Siirt’in en önemli tarımsal faaliyetlerinden biri olan fıstık hasadı, bu yıl üreticilere umut veriyor. Hasat süreci hız kesmeden devam ederken, çiftçiler bu yılki verimden oldukça memnun. Ülke ekonomisine ciddi katkı sağlayan Siirt fıstığı, yüksek verimiyle çiftçilerin yüzünü güldürüyor. Çiftçilerden Selahattin Kayran, bu yılki hasadın beklentilerin üstünde olduğunu söyledi. Kayran, "Fıstık hasadımıza başladık. Verim, umduğumuzdan daha iyi gidiyor. 10 yaşından sonra fıstık ağaçlarından verim alabiliyoruz ve şu an 14 yaşındaki ağaçlarımızdan oldukça iyi ürün alıyoruz. Fiyatlar şu an netleşmemiş olsa da umarız iyi bir seyir izler” dedi. Fıstık üreticileri, hem hasadın bol olmasını hem de fiyatların çiftçilerin emeğini karşılayacak şekilde şekillenmesini umut ediyor.

Gaziantep Büyükşehir boz kavlak fıstığın alımına başladı

Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, boz kavlak fıstığın alımına başlandığını duyurarak, fıstığın stokçuların inisiyatifine bırakılmadığını, lisanlı depoculuk ile değerini koruduğunu belirtti. Şehir ekonomisinin önemli bir ürünü olan Antep fıstığının değerini koruması ve üreticinin maddi açıdan zarar görmemesi için Başkan Fatma Şahin’in müjdelediği baklavalık boz kavlak fıstığın Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı şirketler aracılığıyla alımına başlandı. Hasat öncesi ve hasat zamanı saha çalışmalarına bizzat katılarak çiftçilerin önerileri doğrultusunda büyükşehir belediyesinin başlattığı çalışma ile çiftçinin emeği korunacak. Alımı yapılan fıstıklar lisanlı depolarda korunacak Gaziantep Ticaret Borsası ve İpekyolu Kalkınma Ajansı iş birliğinde kurulan Antep fıstığı Lisanslı Depoları’nı ziyaret eden Başkan Fatma Şahin, Büyükşehir Belediyesi tarafından alınan fıstıkların bu tesiste korunacağını belirtti. “Tesis üreticiye nakliye, depo ve analiz desteği sağlıyor” Lisanslı depoculuk kapsamında alınan fıstıklar analizler yapılarak sağlıklı ve güvenli bir şekilde saklanıyor. Devlet garantisi altında hizmet veren tesis üreticilere nakliye, depo ve analiz destekleri sağlıyor. Türkiye’de fıstık alanında bir ilk olan tesisin özellikleri hakkında bilgi alan Başkan Şahin, “Ürünlerin hasat zamanı çiftçimizin elindeki fıstık alınıyor değer zamanı, çiftçi ne zaman isterse satılıyor. Hiçbir stokçunun inisiyatifine bırakılmıyor” diyerek planlamanın avantajlarından bahsetti. “Çiftçilerimiz bizim yaptığımız çalışmalardan ziyadesiyle memnun” Ziyaret sonrası yaptığı açıklamada aylardır fıstık üreticisi ile sahada çalıştıklarını ve ihtiyaçlar doğrultusunda destekleri belirlediklerini belirten Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, “Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ve Şahinbey Belediyesi çiftçinin bugün de yanında ve elimizden geleni takım ruhu ve Gaziantep Modeli ile çalışıyoruz. Bunun sonunda çiftçinin zor şartlarda elde ettiği ürün değerini kaybetmeden değerini koruyor. Maliyetler düşüyor ve ücretsiz yapılan desteklerle çiftçimizin kar marjını arttırıyor ve fıstığın hak ettiği değere ulaşmasını sağlıyoruz. Bu mantıkla çalışmamızı tamamladık. Aylardır fıstık üreticimizle beraber sahada çalıştık. Onlar ne istiyorsa kararları aldık. Dün itibariyle boz kavlak fıstığı almaya başladık. Yüksek bir memnuniyetin olduğunu görüyoruz. Çiftçilerimiz bizim yaptığımız çalışmalardan ziyadesiyle memnun. Bu yıl var yılı bereket yılı. Sonunda fıstık üreticimiz emeğinin hakkını alacak. Alımlar devam edecek, lisanlı depoculuk sistemiyle çiftçimizi, köylümüzü korumuş olacağız. Bizim açımızdan baklavalık olan boz kavlak fıstığı almak çok önemli bir karardı” dedi. “Lisanslı depoculuk çiftçimizin zor şartlarda elde ettiği ürünü değerinde satabilmesini sağlıyor” Konuşmasında lisanslı depoculuk faaliyetinin çiftçiye sağladığı avantajlar üzerinde duran Başkan Fatma Şahin, “Yeni bir döneme geçtik. Yeni dönemde lisanslı depoculuk çok önemliydi. Antep fıstığı bizim yeşil altınımız. Banka ne ise lisanslı depoculukta bir banka sistemi görüyor. Çiftçimizin zor şartlarda elde ettiği ürünü değerinde satılmasını sağlıyor. Tarım Kredi Kooperatifi ile beraber çalışıldı. Bu modelde stopaj yok nakliye ve laboratuvar desteği var. Gelen her ürün analize tabii tutuluyor, randıman ortalamaları alınıyor. Bunların hepsi göz önünde tutularak fıstığın kalitesine göre fiyat belirleniyor. Çiftçimiz onay verdiğinde alınıyor, çuvallanıyor ve depolanıyor. Burada yıl boyunca altının bankada durması gibi çiftçimizin ihtiyacı olduğunda istediği zaman istediği şekilde malını alabiliyor. Bu sistemle fıstıkta şu anda yaşanan sorunları çözmek için büyük bir ilaç oldu” diye konuştu.

#Fıstık Üretimi