Türkçe
English
Русский
Français
العربية
Deutsch
Español
日本語
中文
Türkçe
English
Русский
Français
العربية
Deutsch
Español
日本語
中文
Türkçe
English
Русский
Français
العربية
Deutsch
Español
日本語
中文

#Kapadokya

AGRONEWS - Kapadokya haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Kapadokya haber sayfasında canlı gelişmelerle ulaşabilirsiniz.

5. Kapadokya Gastronomi Festivali başladı Haber

5. Kapadokya Gastronomi Festivali başladı

Nevşehir'in Ürgüp ilçesine bağlı Mustafapaşa beldesinde "5. Kapadokya Gastronomi Festivali" gerçekleştiriliyor. Valilik himayesinde, Kapadokya Üniversitesi (KÜN) ev sahipliğinde "Yerel miras, yıldızlı sofralar" temasıyla düzenlenen etkinlik, saygı duruşunda bulunulması ve İstiklal Marşı'nın okunmasıyla başladı. Kapadokya'nın mutfak kültürünü, yerel üretim birikimini ve gastronomi hafızasını geniş kitlelere ulaştırmak amacıyla gerçekleştirilen etkinlikte, festivalin tanıtım filmi izlendi. Vali Hüseyin Kök, programdaki konuşmasında, etkinliğin bölgesel zenginliğin tanıtımına katkı sunacağına inandığını söyledi. Her yıl milyonlarca yerli ve yabancı turistin ağırlandığı Kapadokya'da gastronominin öne çıkarılmasının kıymetli olduğunu kaydeden Kök, şöyle konuştu: "Bu festival, yöresel lezzetlerin sergilendiği bir platform olmanın yanı sıra tarladan sofraya uzanan emeğin, tarımsal üretimin ve yerel kalkınmanın en somut göstergesidir. Toprağımızı işleyen çiftçilerimizin, üretime katma değer sağlayan kadın kooperatiflerimizin ve geleneksel mutfağımızı yaşatan şeflerimizin bu süreçte rol alması ilimiz açısından son derece kıymetlidir. Sahip olduğumuz inanç, doğa ve kültür mirası potansiyelini gastronomi turizmiyle birleştirerek ilimizin turizmdeki marka değerini daha da ileriye yükseltmeyi hedefliyoruz." AK Parti Nevşehir Milletvekili Süleyman Özgün de bölgenin kadim kültürel mirası içinde gastronominin de önemli yer tuttuğunu dile getirerek, "Festival, bölgenin binlerce yıllık mutfak kültürünü, yerel ürünlerini, kadim tariflerini ve köklü bağcılık geleneğini sürdürebilirlik anlayışı ve çağdaş gastronomi vizyonuyla harmanlayarak geleceğe taşıma tutkumuzun güçlü bir yansımasıdır. Toprağın bereketini, emeğin değerini ve kültürel mirasımızı aynı sofrada buluşturan festival, Kapadokya'mızın eşsiz lezzet hikayesini dünyaya anlatan önemli bir buluşmadır." diye konuştu. "Gastronomi turizmini geliştirmek, tanıtmak ve pazarlamak zorundayız" AK Parti Nevşehir Milletvekili Emre Çalışkan ise gastronomi turizminin Kapadokya'da turistlerin konaklama gün sayısının artmasını sağlayacağını kaydetti. Bölgeye gelen bir turistin ortalama iki gün kalıp tekrar kendi memleketine döndüğünü belirten Çalışkan, "İşte bu ortalamayı artırabilmemiz için Kapadokya'da en önemli turizm dallarından biri olan gastronomi turizmini geliştirmek, tanıtmak ve pazarlamak zorundayız. Bu noktada Kapadokya Üniversitesi beşinci kez düzenlediği bu etkinlikle üzerine düşeni fazlasıyla yapıyor." ifadesini kullandı. KÜN Rektörü Prof. Dr. Hasan Ali Karasar da üniversite olarak bölge turizmine farklı alanlarda hizmet sunma gayretinde olduklarını söyledi. Yürütülen çalışmaların bölgenin geleceği açısından değerli olduğunu ifade eden Karasar, şunları kaydetti: "Festival boyunca yerel üretici pazarlarından gastronomi panellerine, söyleşilerden yemek yarışmalarına, lezzet rotalarından sürdürülebilirlik eksenli etkinliklere kadar çok zengin bir içerik sizleri bekliyor. Faaliyetimizin temel yaklaşımının yalnızca lezzet değil, aynı zamanda düşük karbon ayak izi, yerel üretim, kültürel süreklilik ve sürdürülebilirlik olduğunu özellikle vurgulamak isterim. Hepimiz çok iyi biliyoruz ki gastronomi sadece iyi yemek yapmak değil, daha çok toprağımızı, vatanımızı korumak, üreticiyi yaşatmak, kültürü geleceğe taşımak ve insanları, hepimizi aynı sofrada buluşturabilmektir." Konuşmaların ardından katılımcılar alanda kurulan yerel üretici pazarı ile yöresel lezzet stantlarını gezdi. Vali Kök, vatandaşlara festival için hazırlanan çorba dağıtımına da katıldı. Festival, yarın sona erecek.

Kapadokya bölgesindeki limon depoları denetleniyor Haber

Kapadokya bölgesindeki limon depoları denetleniyor

Son günlerde limon fiyatındaki artış nedeniyle Ticaret Bakanlığı Nevşehir’de bulunan soğuk hava depolarındaki denetimlerini artırdı. Nevşehir Ticaret İl Müdürlüğü ekipleri Nevşehir’in Kavak ve Ortahisar bölgesinde bulunan doğal soğuk hava depolarında denetim yaptı. Mersin ve Adana bölgesinde yetişen limonlar hasat edildikten sonra Kapadokya bölgesinde bulunan ve doğal kayalar oyularak ortaya çıkan soğuk hava depolarında saklanıyor. "Biz depoculuğunu yapıyoruz" Doğal soğuk hava depo işletmecisi Hamit Doğan, bu yıl maliyet artışları nedeniyle bölgeye gelen yıllık 4 milyon sandık limonunun yaklaşık 1 milyon sandığa düştüğünü söyledi. Depo işletmecisi Hamit Doğan, “Limonlarınız Mersin ve Adana bölgesinde aşırı sıcaklıklarda dayanamayacağı için 11. ayın sonuna doğru Ortahisar ve kavak bölgesine taşınıyor. Buradaki depoların bir özelliği var, yazın 30 - 35 dedece sıcaklıklarda deponun iç sıcaklığı 9 dereceyi geçmeyecek derecede muhafaza ediyor. Bu sayede limonlarımızı burada sağlıklı bir şekilde bekletiliyoruz. Biz burada limonların depoculuğunu yapıyoruz. Çiftçi kardeşlerimiz Mersin - Adana bölgesinde hasat edilen malları gönderiyorlar. Bu şekilde biz depoculuğu yapıyoruz. İç piyasada ve ihracatta değerlendiriyoruz” ifadelerini kullandı. "Depo çıkış fiyatı 50 lira" Kapadokya bölgesinde bulunan doğal soğuk hava depolarında depolanan limonların çıkış fiyatlarının 50 lira civarında olduğunu söyleyen depo işletmecisi Hamit Doğan, “Şu anda depo çıkış fiyatları 45 - 50 lira bandında devam ediyor. Bu yılki Mersin bölgesinde çiftçi maliyetlerden dolayı geçen yıl çiftçilerimiz çok büyük zarar ettiler. Geçen yıl yaklaşık 4 milyon sandık limonu bu bölgedeki depolarımızda muhafaza etmiştik. Mersin Adana bölgesinde maliyetler ve nakliye yüksek olduğu için üretici hasat yapamadı. Bu yıl Ortahisar ve Kavak bölgesine yaklaşık 1 milyon sandık limon girişi oldu. Fiyatların bu şekilde yükselmesi ve çürük oranı bu yıl yüzde 30 civarında olmasından dolayı fiyatları etkiledi. Ama gördüğünüz gibi bu şekilde de birinci kalite limonlarımız depolarınızı da mevcut” şeklinde konuştu. Kapadokya bölgesinde bulunan soğuk hava depolarının sürekli denetlenerek kontrol altında tutulduğunu söyleyen Nevşehir Ticaret İl Müdürü Ahmet Taygur da gazetecilere yaptığı açıklamada, “Kapadokya bölgesinde bulunan soğuk hava depolarımızda sakladığımız limonlar ikinci ay itibarıyla depolara girmiş ve şu ana kadar da muhafaza edilmiş vaziyette. Müstahsil arkadaşlarımız bölgeye girişlerin dörtte bir oranında azaldığını söylüyorlar. Firmaların burayı sadece kiralama amacıyla kullandığını, ürünlerin kendilerinin olmadığını beyan ettiler. Biz gerekli denetimleri yapıyoruz, afaki artışlardan dolayı vatandaşımızın zarar görmemesi için gerekli işlemleri yapıyoruz. Her gün denetimlerimiz devam edecek” dedi.

2. Kapadokya Tarım Gıda Fuarı açıldı Haber

2. Kapadokya Tarım Gıda Fuarı açıldı

Nevşehir’de bu yıl 2.’si düzenlenen Kapadokya Tarım Ekipmanları Gıda ve Hayvancılık Fuarı düzenlenen törenle açıldı. Fuarda yeni teknoloji tarım alet ve ekipmanlarının yanı sıra, tarımsal alanda kullanılan birçok ürün de sergileniyor. 2. Kapadokya Tarım Ekipmanları Gıda ve Hayvancılık Fuarı, Nevşehir Kapalı Pazar Yeri’ndeki açıldı. Açılış törenine Tarım ve Orman Bakan Yardımcısı Ebubekir Gizligider, Nevşehir Valisi Ali Fidan, Nevşehir Belediye Başkanı Mehmet Savran, NEVÜ Rektörü Prof. Dr. Semih Aktekin, İl Jandarma Alay Komutanı Jandarma Kıdemli Albay Bahittin Murat Yakın, İl Emniyet Müdürü Ali Loğoğlu, İl Tarım ve Orman Müdürü Özgür Memiş, belde belediye başkanları, oda başkanları, ilgili kurum müdürleri ve sektör temsilcileri ile çok sayıda çiftçi katıldı. Fuarın açılışında konuşan Belediye Başkanı Mehmet Savran, "Tarımın ve hayvancılığın dünyada olduğu gibi Türkiye’de de önem verilmesi gereken, üzerinde düşünülmesi ve çalışılması gereken bir konu. Belediye olarak geçen yıl buğday ve hububat ekimi yaptık. Nisan ayında da patates de ekimi de yapacağız. Amacımız üreticilerimize rakip olmak değil amacımız tarıma, üretime dikkat çekmek. Tarımın bir meslek haline gelmesinde öncülük etmek. Çünkü tarımla uğraşan nesil şu anda en küçükleri bizim yaşlarımızda. Bunu daha alt yaşlara indirmek gerekiyor. Tarımı ve hayvancılığı bir meslek haline getirmek gerekiyor. Yine belediyemiz bünyesinde kurduğumuz küçük bir kaz çiftliğiyle devam edecek, küçükbaş ve büyükbaş hayvancılıkla da bu konuya da dikkat çekeceğiz" dedi. Tarım ve Orman Bakan Yardımcısı Ebubekir Gizligider de fuarın açılışında yaptığı konuşmada, "Dünyada artık yeni normlar konuşuluyor. Bu yeni normların içinde kuraklıklar var, sel baskınları, savaşlar ve göçler var. Bu yeni normalin getirdiği yeni bir düzen var" dedi. Türkiye’de üretim planlamasını konuşurken 2024 yılı itibarıyla üretim planlamasını yapan nadir ülkelerden biri olunduğunu söyleyen Gizligider, “Kimin, nerede, neyi, nasıl, ekip dikeceğine o toprağın doğal mirası karar verecek. Devlet de bunun düzenini yapacak. Teşvikler, destekler buna göre düzenlenecek. Bu düzenlemeler yapılırken de temele su konacak. Çünkü şu içinde bulunduğumuz Akdeniz havzasındaki bütün ülkeler ile birlikte Türkiye de artık su sorunuyla karşı karşıya. Yaşadığımız mevsim bizi yanıltmasın. Türkiye’de 2023 yılında, bir önceki yıla göre yağış düşme oranı yüzde 5 azaldı. Bu yüzde 5 sizi hiç yanıltmasın. Türkiye nüfusunun yaklaşık üçte birinin yaşadığı bölgede yüzde 25 azaldı” ifadelerini kullandı. "DSİ Nevşehir Şube Müdürlüğü açılıyor" Bakan Yardımcısı Ebubekir Gizliger, Kapadokya Tarım Ekipmanları Gıda ve Hayvancılık Fuarı’nda DSİ Nevşehir Şube Müdürlüğünün açılacağını da söyledi. Gizligider, “Nevşehir’de DSİ Nevşehir 124. Şube Müdürlüğü hayırlı olsun” ifadelerini kullandı. "Nevşehir turizmle birlikte tarım şehri" Kapadokya Tarım Ekipmanları Gıda ve Hayvancılık Fuarı açılışında konuşan Nevşehir Valisi Ali Fidan da, Nevşehir’in yüzölçümünün 5,3 milyon dekar olduğunu ve yüzde 65’i olan 3,5 milyon dekar alanda tarımsal üretim yapıldığını söyledi. Vali Fidan, "Bununla birlikte yaklaşık 1,7 milyon dekar alanda tahıl, 235 bin dekar alanda sebze, 227 bin dekar alanda baklagil, 186 bin dekar alanda üzüm üretimi yapılmaktadır. Bunun yanı sıra 716 bin dekar mera alanında 109 bin 903 büyükbaş, 229 bin 285 küçükbaş hayvan sayısı ile yılda 157 bin 630 ton süt üretimi yapılmaktadır" dedi. Vali Fidan, Nevşehir’in tarih ve doğanın iç içe geçerek, bütünsel bir güzellik sergilendiği beldeleri ve bölgede yaşamış uygarlıkların zenginleştirdiği kültürel birikimi ile Türkiye’nin eşsiz turizm cennetlerinden birisi olduğunu belirtti. Vali Fidan fuarda 26’sı yabancı menşeili, 16 farklı ilden 84 katılımcı olmak üzere toplamda 110 katılımcının yer aldığını da sözlerine ekleyerek, "Fuarın Doğu, Güneydoğu ve Karadeniz olmak üzere tüm illerimize, aynı zamanda ticari ataşeliklerimiz kanalı ile Nevşehir’in ticaret yaptığı ve yapmak istediği hedef ülkelere duyurusu yapılmıştır ve bu sene 90 bin ziyaretçi gelmesi beklenmektedir" ifadelerine yer verdi.

logo
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.