Levrek Haberleri - Son Dakika Levrek Haber Güncel Gelişmeler

Muğla’dan 198 milyon dolarlık balık ihracatı yapıldı

Türkiye'nin deniz kültür balıkçılığı üretiminin önemli kısmının yapıldığı Muğla, yılın ocak-mart döneminde 198 milyon dolarlık su ürünleri ihracatına imza attı. Kent merkezi ve ilçelerdeki tesislerde yetiştirilen balıklar, üretim alanından alınarak işleneceği tesislere götürülüyor. Buralarda temizlenen balıklar, fileto olarak veya dondurularak satışa hazır hale getiriliyor. Balıklar iç pazarın yanı sıra yurt dışına gönderilerek ülke ekonomisine katkı sağlanıyor. Muğla Tarım ve Orman Müdürü Seyfettin Baydar, AA muhabirine, kentin yaklaşık 1500 kilometreye ulaşan kıyı şeridinin, su ürünleri yetiştiriciliğinde güçlü bir üretim altyapısı sunduğunu söyledi. Muğla'nın yaklaşık 167 bin tonluk üretim kapasitesiyle ülkede su ürünleri yetiştiriciliğinde birinci, alabalık üretiminde ikinci sırada olduğunu dile getiren Baydar, "Su ürünleri yetiştiriciliğinde ülke üretiminin yüzde 26,5'i ilimizde gerçekleşiyor. Çipura ve levrek üretiminin yüzde 38'i yine ilimizde yapılıyor. Çipura, levrek, alabalık, midye, granyöz, mavi yengeç, karides ve yavru balık öne çıkan ürünlerimiz arasında yer alıyor." dedi. Baydar, mavi yengeç ve karides yetiştiriciliğinin ülkede yalnızca Muğla'da yapıldığına dikkati çekerek, üretimin 342 tesis ve 1176 balıkçı gemisiyle yürütüldüğünü ifade etti. Toprak havuzlarda deniz balığı yetiştiriciliğinin de ülkede sadece Milas ilçesinde yapıldığını söyleyen Baydar, ilçede bulunan 128 toprak havuzun yıllık kapasitesinin yaklaşık 9 bin ton olduğunu belirtti. Kentte yetiştirilen balıkların Japonya, ABD, Rusya ve AB ülkelerinin de aralarında bulunduğu 70 ülkeye ihraç edildiğini dile getiren Baydar, "Muğla'da faaliyet gösteren kültür balıkçılığı tesislerinde yetiştirilen ve ihracata gönderilen yaklaşık 20 bin ton balıktan 3 aylık dönemde 198 milyon dolar gelir elde edildi." diye konuştu.

Muğla’da 160 Bin Balık Yavrusu Denizle Buluştu

Muğla İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından "Su Kaynaklarının Balıklandırılması Projesi" kapsamında Milas ilçesi Boğaziçi Mahallesi’nde balıklandırma etkinliği gerçekleştirildi. Etkinlikte 150 bin çipura ve 10 bin levrek yavrusu öğrencilerle birlikte denizle buluşturuldu. Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürlüğü tarafından 2016 yılında başlatılan proje ile nesli tehlike altında olan türlerin desteklenmesi, zarar gören su ürünleri stoklarının takviyesi ve bilimsel temelli balıklandırma çalışmaları yürütülüyor. Milas Kaymakamı Mustafa Ünver Böke, Muğla İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen çalışmaların önemine değinerek, sucul yaşamın korunması adına, geniş kıyı şeridine sahip Milas İlçesinde Balıkçılık ve su ürünleri üretimi için yapılan tüm çalışmaları takdirle karşıladıklarını belirtti. Yürütülen çalışmalardan dolayı İl Tarım ve Orman Müdürlüğüne teşekkür etti. 2025 yılı içerisinde Muğla genelinde toplam 450 bin yavru balık doğal yaşam alanlarına bırakıldı. Muğla Tarım ve Orman İl Müdürü Seyfettin Baydar konuşmasında, 2025 yılında yürütülen çalışmalar hakkında bilgi verdi. Baydar, proje kapsamında bu yıl aile yılı etkinliğinde Sülüngür Gölü’ne 10 bin levrek, Çevre Haftası’nda Göcek Körfezi’ne dip temizliği ile birlikte 5 bin levrek ve 15 bin çipura, Köyceğiz Akköprü Baraj Gölü’ne 180 bin, Menteşe Kozağaç Göleti’ne 7 bin, Ula Akçadere Göleti’ne 7 bin ve Ula Belediye Göleti’ne 11 bin olmak üzere toplam 205 bin sazan, Akyaka Kadın Azmağı’na 35 bin levrek, Su Ürünleri Av Sezonu açılışında Güllük Körfezi’ne 10 bin levrek ve 10 bin çipura yavrusu bırakıldığını belirtti. Balıklandırma çalışmalarında kullanılan yavruların, Enstitü veya özel sektör tarafından bedelsiz olarak temin edildiğini vurgulayan Baydar, şunları kaydetti: "Bugün Milas Boğaziçi’nde 150 bin çipura ve 10 bin levrek yavrusunu Boğaziçi İlkokulu öğrencilerimizle birlikte denizle buluşturduk. Çocuklarımızla bu etkinliği yapmayı tercih etmemizin başlıca nedeni, onlarda doğa sevgisi ve çevre bilincini geliştirmektir. 2025 yılında 9 farklı lokasyonda toplam 450 bin yavru balık sularımıza bırakıldı. 2024 yılında 7 lokasyonda 410 bin, 2023 yılında ise 9 lokasyonda 478 bin 300 yavru salımı gerçekleştirilmiştir" Baydar, ihtiyaç duyulan su kaynaklarının belirlenmesiyle balıklandırma çalışmalarının hız kesmeden devam edeceğini ifade ederek konuşmasını tamamladı. Milas- Bodrum Su Ürünleri Yetiştiricileri ve Üreticileri Birliği tarafından gerçekleştirilen balık ekmek ikramının ardından etkinlik son buldu.

Karadeniz’in Son Deniz Balıkları Tezgâhlarda Yerini Aldı

Balıkçılar Sezondan Memnun 1 Eylül’de başlayan deniz av sezonu, 15 Nisan’da sona erecek. Bu tarihten sonra mezgit, hamsi, istavrit, barbun ve çinekop gibi balıklar yumurtlama dönemine gireceği için avlanamayacak. Sezonun oldukça bereketli geçtiğini belirten balıkçılar, hem satışlardan hem de vatandaşların ilgisinden memnun. “Son 10 Gün, Deniz Balığı İçin Fırsat” Balık satıcısı Yaşar Köse, “Sezonu palamutla açtık, ardından hamsi, mezgit, barbun ve istavrit boldu. Fiyatların uygunluğu sayesinde vatandaş bol bol balık tüketti. Sezon bitmeden kalan son 10 günde mutlaka deniz balıkları tüketilmeli” dedi. Fiyatlar ve Tezgahtaki Balıklar Son günlerde tezgahlarda mezgit, hamsi, istavrit, barbun, levrek, çipura, somon, alabalık ve kefal gibi birçok balık bulunuyor. Fiyatlar ise şu şekilde: Mezgit: 200 TL/kg Hamsi: 150 TL/kg İstavrit: 150 TL/kg Barbun: 200 TL/kg Levrek/Çipura: 320 TL/kg Somon: 180 TL/kg Alabalık: 150 TL/kg Kefal: 100 TL/kg Kalkan: 700 TL/kg Norveç Somonu: 230 TL/kg 15 Nisan’dan sonra kültür balıkları satılacak, deniz ürünleri yerini çiftlik üretimlerine bırakacak.

Karadeniz’de 7 Yılda Bir Görülen Bereketli Sezon Sona Eriyor

"Balıkçılar ve Vatandaşlar İçin Bereketli Bir Sezon Oldu" Hırçın Karadeniz bu sezon cömertliğini gösterdi. Palamut bolluğuyla başlayan sezon, hamsi, istavrit, mezgit, barbun ve çinekopla devam etti. Samsunlu balıkçılar, yedi yılda bir görülen bu bolluk sayesinde hem avlanan hem de tüketen herkesin memnun olduğunu söyledi. Balık satıcısı Onurcan Köse, sezonun genel olarak verimli geçtiğini ancak Ramazan nedeniyle balık piyasasında bir durgunluk yaşandığını belirtti. Köse, "Hamsi, istavrit ve mezgit 150 TL, barbun ve somon 200 TL, levrek 300 TL, çipura 350 TL, kalkan ise kilogram başına 800 TL'den satılıyor. Ramazan nedeniyle birçok tekne artık kıyıda bekliyor" dedi. "Lüfer Hariç Her Türlü Balık Bol Çıktı" Köse, "Bu sezon palamut uzun süre tezgâhlarda kaldı. Ardından iki ay boyunca bolca hamsi sattık. Lüfer hariç tüm balık türleri boldu. Bu bolluk yedi yılda bir yaşanıyor" ifadelerini kullandı. 15 Nisan’da sona erecek av sezonunun ardından tezgâhlarda somon, alabalık, levrek, çipura, sazan, yayın, kefal, akbalık ve uskumru gibi balıkların satışa devam edeceği belirtildi.

Trabzon’da Ramazan’da Balık Yoğunluğu: Hamsi Karaborsa Oldu

Ramazan ayıyla birlikte Trabzon'da balık tüketimine olan ilgi arttı. Balık Hali'nde önceki yıllara kıyasla yoğunluk yaşanırken, tezgâhlardaki balık bolluğu dikkat çekiyor. Ancak hamsi miktarındaki azalma nedeniyle vatandaşlar diğer balık türlerine yönelmek zorunda kalıyor. "Ramazan'da balık bereketi yaşanıyor" Balıkçı esnaflarından Ahmet Çoğalmış, Ramazan ayında balık satışlarının arttığını belirterek, hamsinin az gelmesi nedeniyle sabah saatlerinde tükendiğini söyledi. Çoğalmış, fiyatlarla ilgili şu bilgileri verdi: İstavrit: 125 TL Mezgit: 125 TL Somon: 250 TL Levrek ve çupra: 300-350 TL Hamsi karaborsa oldu Balıkçılardan Mustafa Karslı, hamsinin neredeyse hiç bulunmadığını ve adeta karaborsaya düştüğünü ifade etti. Karslı, "Bölgemizde genelde istavrit ve mezgit bolca avlanıyor, tezgâhlarda da en çok bunlar var. Ancak hamsi çok azaldı, son bir haftada sadece 1-2 kasa geldi. Ramazan ayında balığa büyük ilgi var, umarım bu şekilde devam eder" dedi. Trabzon'da Ramazan sofralarının vazgeçilmezi haline gelen balık, hem esnafın yüzünü güldürüyor hem de vatandaşlara sağlıklı bir alternatif sunuyor.

Gaziantep’te Ramazana Girerken Balık Bolluğu

GAZİANTEP (İHA) - Ramazan ayının başlamasına saatler kala Gaziantep’te balık tezgahları çeşit çeşit deniz ürünleriyle doldu. Karadeniz ve Ege’den gelen taze balıklar arasında en çok tercih edilenler palamut, hamsi, istavrit, levrek ve çipura oldu. Balık hali esnafı Ali Tekin, "Ramazan ile birlikte vatandaşın balığa talebi bayağı arttı. Satışlarımız da yüzde 100 arttı. Ramazan ayı nedeniyle şu an yaklaşık 40 çeşit balığımız geliyor. Halkımız balığa rağbet gösteriyor. Ramazan ayında yaklaşık 12 saat oruç tutuyoruz. Bundan dolayı vücut biraz yorgun düşüyor. Balıktaki omega-3 ve yine B12 vitaminleri vücuda katkı sağladığı için halkımız balığa daha çok ilgi gösteriyor. En çok hamsi, istavrit, levrek, çipura, palamut, deniz somonu, alabalık, mercan ve diğer balık çeşitlerimiz tercih ediliyor" diye konuştu. Gaziantepli vatandaşlar, iftar sofralarını zenginleştirmek için balık alımına yönelirken, hamsi 200 TL, palamut ise 250 TL’den satışa sunuldu. Ramazan’ın heyecanını yaşadıklarını belirten tüketicilerden Burak Coşkun, "Gaziantep'te daha çok et tüketiyoruz ama balık da kışın vazgeçilmez bir yiyeceği. Eşim ve çocuğumla balık almaya geldik. Balık tüketmeyi çok seviyoruz. O yüzden kendimizi balık tezgahlarında bulduk ve taze balık aldık. Ramazan ayının heyecanı da bizleri sardı. Esnafımıza kolaylık ve bol kazançlar diliyorum. İftar sofralarımızda mutlaka balık bulundurmaya çalışacağız" dedi.

Balıkesir’de Balık Fiyatları Kar Sonrası Değişkenlik Gösteriyor

Marmara Bölgesi’ni etkileyen yoğun kar yağışının ardından Balıkesir Büyükşehir Belediyesi Bandırma Balık Hali’nde balık fiyatları merak konusu oldu. Balıkçılar, soğuk hava nedeniyle bazı türlerin azaldığını ancak avlanma şartlarının iyileşmesiyle balık çeşitliliğinde artış yaşandığını belirtti. Hamsi 400 TL’ye Kadar Çıktı Balıkçı Sezgin Acar, hamsi, istavrit, çupra ve levrek satışlarının devam ettiğini ancak Marmara’da hamsi miktarının azaldığını ifade ederek şunları söyledi: “Hamsi daha çok Karadeniz’den geliyor. Fiyatlar yükseldi, şu anda hamsinin kilosu 400 TL, istavrit ise en uygun balık olarak 200 TL’den satılıyor.” Balıkçı Barış Yıldız ise Ramazan ayı öncesinde fiyatlarda düşüş beklendiğini belirterek, "Karadeniz hamsisi 300 TL, Marmara hamsisi 400 TL, istavrit 200 TL, sardalya 200 TL’den satılıyor. Ramazan’da fiyatların daha da uygun olmasını bekliyoruz.” dedi. Havalar Düzelirse Fiyatlar Düşebilir Balıkçı Metin Çokgezenler de kar yağışı sonrası avlanmanın yeniden başladığını vurgulayarak, "Hamsi 400 TL, istavrit 250-300 TL, sardalya 150-200 TL, çinekop 600 TL, çupra ve levrek ise tanesi 200 TL’den satılıyor. Önümüzdeki günlerde fiyatların düşmesini bekliyoruz." ifadelerini kullandı. Balık almak için pazara gelen vatandaşlar ise özellikle hamsi ve istavrit gibi kış balıklarını tercih ettiklerini söyledi. Balıkçılar, hava şartlarının iyi gitmesi halinde fiyatların daha da düşebileceğini belirtti.

Muğla’dan Su Ürünleri İhracatında 625,6 Milyon Dolarlık Rekor

Levrek ve Çipura Zirvede Muğla’da üretilen su ürünleri ihracatında levrek 45.505 ton ile ilk sırada yer alırken, çipura 40.989 ton ile ikinci oldu. Alabalık, 4.443 tonluk ihracatıyla üçüncü sıraya yerleşti. Ayrıca mercan, granyöz ve havyar da ihraç edilen ürünler arasında. 50’den Fazla Ülkeye İhracat Su ürünleri, Avrupa Birliği ülkeleri başta olmak üzere ABD, Japonya ve Çin gibi geniş bir coğrafyaya ulaştırıldı. 16,6 milyon adet canlı yavru balık ise Kuveyt, Tunus ve Umman gibi ülkelere ihraç edildi. Hijyen ve Kalite Denetimleri Muğla’da 289 işletme denetlenerek uluslararası standartlara uygun üretim sağlandı. İl genelinde 13.811 sağlık sertifikası düzenlenerek ihracatın önü açıldı. Barış Saylak: “Su Ürünleriyle Gurur Duyuyoruz” Muğla Tarım ve Orman İl Müdürü Barış Saylak, “2024 yılında 625,6 milyon dolarlık ihracat gelirimiz, bu alandaki başarımızı gözler önüne seriyor. Levrek ve çipura gibi ürünlerimiz dünya sofralarına ulaşıyor. Ekiplerimizin özverili çalışmaları sayesinde bu başarıyı sürdürüyoruz” dedi. Sektör Büyümeye Devam Ediyor Muğla’nın su ürünleri ihracatındaki başarısı, bölgenin tarım ve su ürünleri potansiyelini en verimli şekilde değerlendirdiğini bir kez daha gösteriyor.

Hamsi Sezonu Sona Yaklaşıyor, Fiyatlar Artıyor

"Hamsiye Doyduk" Hamsi avının azalmasıyla fiyatlar yükselmeye başladı. Balıkçı esnafı Ahmet Çoğalmış, hamsi sezonunun 20-25 gün içinde sona ereceğini belirtti. Çoğalmış, “Hamsi bu sezon boldu, vatandaş hamsiye doydu. Şu an mezgit ve istavrit avı devam ediyor. Hamside azalma olsa da diğer çeşitler tezgahları dolduruyor” dedi. "Hale Az Geliyor, Fiyat Yükseliyor" Balıkçı Gökmen Aydın ise hamsinin azalmasıyla fiyatların düştüğünü görmenin artık zor olduğunu söyledi. “Hamsi bitti, bitiyor. Hale az geldiği için fiyatı yükseliyor. Ancak tezgahlarda çeşit bol. Vatandaş mezgit, istavrit, kefal ve barbun gibi diğer balıklara yönelebilir” diye konuştu. Tezgahların Güncel Fiyatları Mezgit: 125 TL İstavrit: 100 TL Çupra: 350 TL Levrek: 300 TL Somon: 250 TL Kefal: 100 TL Barbun: 250-300 TL Sezon sonuna yaklaşırken balık çeşitliliği ve bolluğu devam ediyor. Balıkçılar, vatandaşların farklı balık türlerine yönelmesini öneriyor.