Palamut Haberleri - Son Dakika Palamut Haber Güncel Gelişmeler

Balıkçı palamuttan umudunu kesti, hamsi ve istavritten ümitli

Denizlerde av sezonunu bir hafta önce başlamasına rağmen az miktarda görülen palamut balıkçıları endişelendirirken, umutlarını hamsi ve istavrite bağladı. Trabzon’da balıkçı esnafı, bu sezon palamutun henüz tezgâhlarda yer almamasından endişeli. Geçmiş yıllarda sezon başında bolca çıkan palamut, bu yıl neredeyse hiç görünmedi. Balıkçılar, tezgâhlarda ağırlıklı olarak istavrit, mezgit bulunduğunu belirtirken ilerleyen zamanlarda da palamuttan pek umutlu olmadıklarını kaydettiler. Balıkçı esnaflarından Mustafa Çanakçı, palamutun henüz çıkmadığını belirterek "Palamut henüz çıkmadı, ilerleyen zamanlarda ne olur bilemeyiz. Bazı sezonlar böyle oluyordu ama bu sene oldukça geç kaldı. Şu anda bol miktarda istavrit ve mezgit var. Fiyatlarımız ise istavrit 100 TL, mezgit 250 TL. Bundan sonraki günler için palamuttan umutluyuz. İnşallah ilerleyen zamanlarda göreceğiz. Hamsi de bu yıl zamansız şekilde görüldü; bol olacakmış gibi görünüyor, işaretler o yönde" dedi. Balıkçı esnaflarından Ahmet Çoğalmış ise bu sene palamudun olmayacakmış gibi göründüğünü ifade ederek, "Palamut bu sene olmayabilir. Her sezon başında az da olsa palamut çıkardı ama bu sezon hiç görünmüyor. Fiyatlarımız mezgit 200 TL, hamsi 300 TL. Palamut için umudu kestik gibi görünüyor; çıksa bile çok az miktarda çıkar. Şu an en bol olan balık istavrit. Bundan sonra da peşinin geleceğini düşünüyorum. Bu sezon hamsi ve istavritle devam ederiz gibi görünüyor. Trabzon insanının genelde tercih ettiği balıklar; hamsi, istavrit ve mezgittir" diye konuştu. Balıkçı esnaflarından Mehmet Örseloğlu da geçmiş yıllarda sezonun bollukla başladığını ifade ederek "Bu sene palamut çok nadir çıktı. Geçmiş sezonlarla kıyaslandığında arada büyük fark var. Önceki yıllarda av sezonu bollukla başlardı, şimdi ise böyle bir durum söz konusu değil; çok nadir rastlanıyor diyebiliriz. Tezgâhlarımızda genellikle istavrit var; kilosu 150 TL, mezgit 200 TL, barbun 300 TL, sarıkulak ise 100 TL. Bundan sonrası için de palamut konusunda pek umutlu değiliz. İnşallah sezonu hamsi ve istavritle geçiririz" şeklinde konuştu.

Balık sezonu istavritle başladı, palamut beklentileri karşılamadı

Sezona istavrit ile başladıklarını belirten balıkçılardan Mehmetcan Örseloğlu, "Şu an tezgahlarda istenilen görüntü henüz oluşmadı. İnşallah ilerleyen günlerde daha iyi olur diye umut ediyoruz. Şu an tezgahları palamut süslemesi gerekirken, beklenen palamut görülmedi sezon istavrit ile başladı. Hava sıcaklığı ve iklim değişiklikleri denizleri etkiliyor. Sezonu erken açmak bu sorunları çözmeyecek. Deniz suyunun soğuması gerekiyor; şu anda sıcaklık 27-28 derece civarında. Bu durum bazı balık türlerini olumsuz etkiliyor. Yine de sezonun bereketli geçmesini temenni ediyoruz. Sezonun ilk günü olmasına rağmen fiyatlar normal seviyede." Fiyatlar sezon öncesine göre neredeyse yarı yarıya geriledi Balıkçılardan Ahmet Çoğalmış, sezonun açılmasıyla birlikte bazı türlerde fiyatların neredeyse yarı yarıya gerilediğini ifade ederek "Sezona bol miktarda istavrit ile başladık. Beklediğimiz gibi palamut çıkmadı. Şu an istavrit ve mezgit bol, ilerleyen zamanlarda inşallah hamsi de gelir. Daha önce 250-300 TL'den sattığımız istavrit bir anda 150-200 TL'ye düştü. Mezgit ise 300-400 TL'den 200 TL'ye geriledi. Barbun da 400-500 TL iken şu anda 200 TL civarında. Yetiştirme balıklarda da fiyat düşüşü var. Palamut çok fazla görünmedi, şu anda çingene palamudu çıkıyor, onun da tanesi 200 TL. Bu sezon, geçen seneye göre biraz durgun başladı. Geçen yıl palamutla başlamıştık ve üç ay boyunca kesintisiz palamut avlanmıştı; bu sezon ise daha zor geçecek gibi görünüyor. Hava şartlarına göre sezonun ilk günü normal sayılır. Şu anda istavrit, mezgit ve barbun bolluğu var. Sezon öncesine göre fiyatlar neredeyse yarıya düştü. Örneğin, dün 400-500 TL olan sargan bugün 300 TL'ye geriledi" diye konuştu.

Karadeniz’de Palamut ve İstavrit Bereketi, Hamsi Yüz Güldürmedi

Palamut ve istavrit boldu, hamsi az kaldı 1 Eylül 2024’te başlayan av sezonu, 15 Nisan’da sona eriyor. Ordulu balıkçılar, bu sezon palamut ve istavritin bol olduğunu, ancak hamsinin beklenen seviyede avlanamadığını belirtti. Fatsalı balıkçı Sami Yıldız, sezonu değerlendirdi: “Palamut boldu, hamsi azdı. İstavrit ise güzeldi. Hamsinin azlığı nedeniyle sezonu erken kapattık.” Hazırlık dönemi başladı Balıkçılar, sezonun sona ermesiyle birlikte ağ tamiri ve tekne bakımı gibi işlemlere başlayacak. Yeni sezona hazırlık sürecinde özellikle ekipman yenileme ve bakım-onarım çalışmaları ön planda olacak. Umutlar yeni sezona Balıkçılar Ali Yeşil ve Serdar Kaygusuz, artık tüm planlarını 1 Eylül 2025’te başlayacak yeni av sezonuna göre yaptıklarını belirtti. “Bu yıl palamut yüz güldürdü, hamsi eksik kaldı. İnşallah önümüzdeki yıl her şey daha bereketli olur” görüşü hâkim.

Bolu’da Hamsi 150 TL’ye Düştü, Ramazan’da İlgi Azaldı

Bolu’da balık sezonunun bitmesine az bir süre kala hamsinin kilogram fiyatı 150 liraya düştü. Geçen hafta 200 liradan satılan hamsinin fiyatı bu hafta geriledi ancak Ramazan ayı nedeniyle vatandaşların balığa ilgisi azaldı. "Bayramdan Sonra Talebin Artması Beklenmiyor" Balıkçı Emre Yıldız, sezonun bitmesine 40 gün kaldığını belirterek, "Ramazan nedeniyle balığa olan talep azaldı. Bayramdan sonra da çok rağbet olacağını düşünmüyorum. Şu anda Bolu halkının yarısı balık tüketiyor, yarısı ise etmiyor. İşlerimiz de buna bağlı olarak düştü" dedi. "İftar Sofralarında Hafif Bir Seçenek" Hamsinin iftar sofralarında rahatlıkla tüketilebileceğini söyleyen Yıldız, "Balık vücuda yük yapmaz, hafif bir seçenektir. Küçük balıklar, özellikle hamsi ve istavrit, iftarda tüketilebilir. Şu an Karadeniz'den gelen hamsi oldukça kaliteli" dedi. "Sezon Boyunca Tezgahtan Hamsi Eksik Olmadı" Balık sezonunun genel olarak verimli geçtiğini ifade eden Yıldız, "Palamut sezonu güçlü başlamıştı ama hamsi de sezon boyunca satıldı. Önümüzdeki yıl da yine hamsi ağırlıklı bir sezon olabilir" diye konuştu. Balık Fiyatları Düşüşte Fiyatların düştüğünü vurgulayan Yıldız, "Hamsi şu an 150 lira. İstavrit, uskumru ve mezgit de aynı fiyata satılıyor. Halkımız balığı tercih etmeli, çünkü fiyat olarak da avantajlı" dedi.

Gaziantep’te Ramazana Girerken Balık Bolluğu

GAZİANTEP (İHA) - Ramazan ayının başlamasına saatler kala Gaziantep’te balık tezgahları çeşit çeşit deniz ürünleriyle doldu. Karadeniz ve Ege’den gelen taze balıklar arasında en çok tercih edilenler palamut, hamsi, istavrit, levrek ve çipura oldu. Balık hali esnafı Ali Tekin, "Ramazan ile birlikte vatandaşın balığa talebi bayağı arttı. Satışlarımız da yüzde 100 arttı. Ramazan ayı nedeniyle şu an yaklaşık 40 çeşit balığımız geliyor. Halkımız balığa rağbet gösteriyor. Ramazan ayında yaklaşık 12 saat oruç tutuyoruz. Bundan dolayı vücut biraz yorgun düşüyor. Balıktaki omega-3 ve yine B12 vitaminleri vücuda katkı sağladığı için halkımız balığa daha çok ilgi gösteriyor. En çok hamsi, istavrit, levrek, çipura, palamut, deniz somonu, alabalık, mercan ve diğer balık çeşitlerimiz tercih ediliyor" diye konuştu. Gaziantepli vatandaşlar, iftar sofralarını zenginleştirmek için balık alımına yönelirken, hamsi 200 TL, palamut ise 250 TL’den satışa sunuldu. Ramazan’ın heyecanını yaşadıklarını belirten tüketicilerden Burak Coşkun, "Gaziantep'te daha çok et tüketiyoruz ama balık da kışın vazgeçilmez bir yiyeceği. Eşim ve çocuğumla balık almaya geldik. Balık tüketmeyi çok seviyoruz. O yüzden kendimizi balık tezgahlarında bulduk ve taze balık aldık. Ramazan ayının heyecanı da bizleri sardı. Esnafımıza kolaylık ve bol kazançlar diliyorum. İftar sofralarımızda mutlaka balık bulundurmaya çalışacağız" dedi.

Karadeniz’de Sibirya Soğukları Hamsiyi Sevindirdi

Karadeniz'de etkili olan Sibirya soğukları, balıkçılığı farklı yönlerde etkiledi. Hamsi avı devam ederken, mezgit avında düşüş yaşandı. Balıkçılar, soğukların hamsinin yağlanmasını sağladığını, ancak mezgitin azalmasına neden olduğunu belirtti. Balık Fiyatları Mevsim Şartlarına Göre Normal Balık satıcısı Yaşar Köse, soğuk havalara rağmen balık fiyatlarında büyük bir artış olmadığını belirterek, "Mezgit ve istavritin kilosu 100 TL, hamsi ise 150 TL’den satılıyor" dedi. Kültür balıkları ve diğer türlerin fiyatları ise şu şekilde: Barbun: 100-400 TL (boyutuna göre) Somon: 200 TL/kg Alabalık: 150 TL/kg Tirsi: 150 TL/kg Kefal: 100 TL/kg Çinakop: 350 TL/kg Palamut: 150 TL (tane) Vatandaşlar, balık fiyatlarının mevsim şartlarına göre normal olduğunu ifade ederken, fırtınanın geçmesiyle fiyatların düşmesini umut ediyor.

Karadeniz’de Hamsi Azaldı, Palamut Yeniden Tezgahta

Palamut Yeniden Bollukta Hamsinin Karadeniz’de azalmasıyla balıkçılar kasalar dolusu palamut avlayarak limana dönmeye başladı. Tezgahlarda yeniden yerini alan palamut, yaklaşık 1 kilo 300 gram ağırlığında ve 250 liradan satışta. Ancak balıkçılar, palamudun 10 gün içinde yeniden azalmasını bekliyor. En Ucuz Balık İstavrit Düzce’de balıkçılık yapan Recep Bıçakcı, tezgahlarında deniz levreği, ithal uskumru, çupra, somon, çinekop, barbun, mezgit, hamsi ve istavrit bulunduğunu belirterek, şu anda en uygun fiyatlı balığın kilosu 100 liradan satılan istavrit olduğunu söyledi.

Balık Avı Sezonu 15 Nisan'da Sona Erecek

Palamut Sezonu Bereketli Geçti Doğu Karadeniz Balıkçı Kooperatifleri Birliği Başkanı Ahmet Mutlu, sezonun genel değerlendirmesinde balıkların boyut açısından son 15 yılın en iyi seviyesinde olduğunu belirtti. Mutlu, “Hamsi 9 santim, mezgit 13 santimin üzerinde. Palamut da bolluk ve fiyat açısından oldukça verimli geçti,” dedi. Sezon Şubat Ayında Şekilleniyor Mutlu, Şubat ortasına kadar balıkçılığın son durumu alacağını ifade ederek, sıralamada palamudun ilk sırada olduğunu, onu istavrit ve hamsinin izlediğini söyledi. Ayrıca barbunun Nisan-Mayıs aylarında havyarlama dönemine yakın daha da bollaşacağını kaydetti. İklim ve Müsilaj Etkisi Sezonun bolluğunu iklim koşullarının olumlu etkilediğini belirten Mutlu, “Havaların ve deniz suyu sıcaklıklarının istenilen şekilde olması balık popülasyonunu artırıyor. Ancak Marmara ve Çanakkale’deki müsilaj sorunu balıkçılara büyük zarar verdi ve sezonu erken kapatmalarına yol açtı,” diye konuştu. Balıkçılar İçin Kritik Bir Sezon Bu sezon, özellikle palamut gibi türlerdeki bolluk balıkçıları sevindirirken, müsilaj gibi çevresel sorunların sektörü nasıl etkileyeceği merak konusu. Nisan ayına kadar devam edecek av sezonu, balıkçılık açısından belirleyici olmaya devam ediyor.

Samsun'da Su Ürünleri Üretiminde Büyük Başarı

SAMSUN (İHA) - Samsun’da 2024 yılı boyunca avcılık ve yetiştiricilik yoluyla 65 bin 210 ton su ürünleri üretildi. İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam, bu üretimin 12 bin 231 tonunun ihraç edilerek 49 milyon 975 bin 451 dolar ve 34 milyon 964 bin 616 avro döviz kazandırdığını belirtti. SAMSUN’UN STRATEJİK KONUMU VE ALTYAPISI Samsun, limanları, kalifiye elemanları, modern balıkçı tekneleri ve geniş altyapısıyla Karadeniz’de su ürünleri üretiminde lider bir rol oynuyor. 2024 yılında avcılık yoluyla 51 bin 536 ton, yetiştiricilik yoluyla ise 13 bin 674 ton ürün elde edildi. Samsun’daki 39 yetiştiricilik tesisi, yıllık 22 bin 990 ton kapasiteyle Türk somonu ve alabalık gibi değerli ürünlerin üretiminde ön planda yer aldı. Denizde hamsi, palamut, mezgit, istavrit, barbun gibi balıkların yanında çaça balığı avcılığı; iç sularda ise sazan, sudak, yayın, turna ve tatlı su levreği gibi balıkların yakalandığı belirtildi. Sağlam, "Ülkemiz ve ilimiz için önem arz eden Kızılırmak ve Yeşilırmak Deltalarında bulunan balık gölleri ve lagün gölleri çevrelerinde önemli tıbbi sülük potansiyeli mevcuttur. Bölgemizden avcılık yolu ile toplanan tıbbi sülükler belirli bir kota dahilinde yurtdışına ihraç edilmektedir" diyerek balıkçılığın tıp sektöründe kullanımıyla da kazanç getirdiğini ekledi. BALIKÇILIK İHRACATIYLA GELEN KAZANÇ Karadeniz’den avlanan hamsi ve deniz salyangozu ile yetiştirilen Türk somonu ve levrek gibi ürünler, Avrupa Birliği, Japonya, Rusya, Güney Kore, ABD ve Çin başta olmak üzere birçok ülkeye ihraç ediliyor. 2024 yılında Samsun’dan toplam 12 bin 231 ton balık ürünü ihraç edilerek ülkeye milyonlarca dolarlık döviz girdisi sağlandı. DENETİMLERDE SIKI KONTROL İlde 2024 yılında gerçekleştirilen denetimlerde yasa dışı avlanma faaliyetlerine karşı sıkı önlemler alındı. Konuyla ilgili konuşan Sağlam, "5 adet su ürünleri kontrol teknemiz mevcuttur. Denetim ekiplerimizce 2024 yılında perakende balık satış yerlerinde bin 398, balıkçı barınakları, nakil araçları, yol güzergahları, deniz ve balıkçı gemilerinde bin 696 adet, iç sularda 655, soğuk hava depolarında 94, balık halinde 133 adet, işleme tesislerinde 134 ve yetiştiricilik tesislerinde 182 olmak üzere toplam 4 bin 292 adet su ürünleri denetimi gerçekleştirilmiştir. Su ürünleri denetim ekipleri 2024 yılında yaptığı denetimlerle kaçak avcılığa geçit vermemiştir. Bu kapsamda yapılan denetimlerde yasadışı avlanılarak yakalanan balıklara el konularak sosyal hizmetler kurumlarına bağış yapılmış, bağışı yapılamayan ürünler ise balık unu ve yağı fabrikalarına satışı yapılarak balık yemi yapımında kullanılmıştır. Yasadışı av araçlarının ise imhası sağlanmıştır. Kurallara uymayan 101 balıkçı/işletmeciye 2 milyon 104 bin 382 TL idari para cezası uygulanmıştır" açıklamasında bulundu. SAMSUN’DA YETİŞTİRİCİLİK ARTIYOR Su ürünleri yetiştiriciliği, Samsun’da son 20 yılda 12 kat artış gösterdi. 2024’teki üretim kapasitesinin önümüzdeki yıllarda yeni tesislerle daha da artması bekleniyor. Sağlam, küresel ısınma ve aşırı avlanmanın etkileri nedeniyle yetiştiriciliğin daha da önem kazanacağını vurguladı. Samsun, modern teknolojisi ve uluslararası standartlara uygun üretimiyle hem yerel hem de küresel pazarda dikkat çekmeye devam ediyor.

#Palamut