Sarıgöl Haberleri - Son Dakika Sarıgöl Haber Güncel Gelişmeler

Standart salkım için Sarıgöl’de yoğun çalışma

Bağlarda gelişen üzüm salkımları önce düzenleniyor, ardından standart salkım haline getirmek için fazla budaklar özenle kesiliyor. Sarıgöl Emcelli Mahallesi’nden çiftçi Ahmet Tosun, salkım aralama çalışmalarının önemine değinerek, "Bağlarımızın işi hiç bitmez. Bir işlem biter, diğeri başlar. Hasat zamanına kadar bağdayız. Bayram sonrası salkım budama işleri daha yoğun bir şekilde devam edecek. Üzümlerimizi yaş olarak ihraç edebilmek için bu uygulamaları yapmak zorundayız." dedi. Sarıgöl üzüm üreticileri, yıl boyunca bağlarında titizlikle çalışarak hem kaliteyi artırmayı hem de ihracata uygun ürün elde etmeyi hedeflediklerini belirtti.

Emcelli Biberleri bayram sofralarının vazgeçilmezi oldu

Mayıs ayının son haftasında pazara çıkan coğrafi işaret tescilli Emcelli biberleri, bu kez de Kurban Bayramı dolayısıyla arefe günü pazar tezgâhlarında satışa başladı. 200 kilogram acı ve tatlı biberi seradan toplayarak pazara getiren üretici Nurullah Akbay, "Kurban eti, Emcelli biberlerinin tadı ile daha lezzetli olur. Bu yüzden biberlerimizi seradan toplayıp satışa getirdim. Emcelli biberlerimizin kilosunu 250 TL’den satıyoruz. Vatandaşlarımız fiyata değil lezzete bakıyor. Ayrıca biberlerimiz coğrafi işaretlidir" dedi. Sarıgöllü vatandaşlar ise yerli üretim Emcelli biberlerini yemeklerinde ve salatalarında kullanmak için satın almayı ihmal etmedi. Bir vatandaş, "Bizim yerli ata biberimiz olan Emcelli biberlerinin lezzeti başka oluyor. Mutlaka alırız. Yemeklerimize ve salatalarımıza ayrı bir lezzet katıyor" ifadelerini kullandı.

Sultaniye üzümünde kalite için zamanla yarışıyorlar

Sabahın erken saatlerinden itibaren bağlara giren üreticiler, asmaları tek tek kontrol ederek aralama işlemleri yapıyor. Kimileri ise taze bağ yaprakları toplayarak satışa sunarken, aynı zamanda zirai ilaçlama çalışmaları da sürdürülüyor. Bağlarda ayrıca gübreleme, sulama, örtü çekme gibi birçok işlem titizlikle yürütülüyor. Ayrıca asmalardaki üzüm salkımları tek tek düzeltilerek, ihracata uygun standartlara getirilmesi sağlanıyor. Sarıgöllü üzüm üreticisi Hülya Akkaya, üzüm üretiminin yıl boyu süren bir emek olduğunu belirterek şunları söyledi: "‘Bakarsan bağ olur, bakmazsan dağ olur’ sözünü her gün yaşıyoruz. Üzümlerimizi satana kadar bağlarda çalışarak kaliteli ürün elde etmeye çalışıyoruz. Ancak satıştan sonra da işler bitmiyor. Bu kez örtülerin toplanması, yeniden ilaçlama ve budama gibi işlemler başlıyor. Tüm yıl boyunca bağlarımızda emek veriyoruz."

Kendi slajını üretti, süt veriminde rekor artış sağladı

Ahmet Ur, 200 dekarlık arazisine arpa, fiğ ve tırtılkale bitkileri ekerek yem üretimi gerçekleştirdi. Hasat edilen ürünler, makinelerle parçalandıktan sonra hazırlanan iki-üç metre derinliğindeki çukurlara yerleştirilip naylonla kaplandı. Üçlü yem karışımı sıkıştırılarak üzeri örtüldü ve yaklaşık bir ay boyunca fermente edilerek hayvanlara verilmeye başlandı. Konuya ilişkin açıklama yapan çiftçi Ahmet Ur, "Slaj yem, halk arasında turşu yem olarak bilinir. Bu yemi özellikle süt veren hayvanlara veriyorum. Sonuç olarak süt veriminde yaklaşık yüzde 30 artış sağlıyorum. Her yıl kendi imkanlarımla bu doğal yemi hazırlayıp hayvanlarıma veriyorum." dedi.

Napolyon kirazı fiyatıyla üreticilerin yüzünü güldürdü

Karacaali Mahallesi'nde Napolyon kirazı üreticiliği yapan Şükrü Dündar, sezon başında verim düşüklüğü nedeniyle üzüldüklerini belirterek, "Bu yıl kiraz veriminin az olmasından dolayı moralimiz bozulmuştu. Üzerine bir de don zararı yaşadık. Ancak şu anda mahallemize gelen alıcılar Napolyon kirazının kilosunu 250-300 TL arasında satın alıyor. Verim az olsa da fiyatların yüksek olması bizleri sevindirdi." dedi. Karacaali ve Beyharmanı mahallelerinde üretilen Napolyon kirazlarının hem yurt içinde hem de ihracatta değerlendirildiği bildirildi.

Sarıgöl’de evlerde salamura yaprak zamanı

Sabahın erken saatlerinde bağlardan toplanan yapraklar, öğle saatlerine kadar evlere getirilerek cam veya plastik bidonlara konuluyor. Kaya tuzu ile hazırlanan salamura suyu ile bidonlara bastırılan yapraklar, serin ve gölge alanlarda iki yıla kadar tazeliğini koruyabiliyor. "Mayıs yaprağı ekşiliğiyle güzel olur" Yıllardır salamura yapan Ümmü Akkaya (40), yaprak salamurasının inceliklerini şu sözlerle anlattı: "Bizler genelde kışlık olarak taze bağ yapraklarımızı mayıs ayında toplarız ki daha taze olur, ekşiliği olur. Topladığımız yaprakları saplarını kestikten sonra cam ya da plastik bidonlara sıkı şekilde doldururuz. Kaya tuzu ile hazırlanan salamura suyunu soğuduktan sonra üzerine döker, kapağını kapatıp serin bir yerde muhafaza ederiz." Akkaya ayrıca bazı kişilerin yaprakları önce sıcak suyla sarartarak bidonladığını ve yine tuzlu suyla salamura ettiklerini belirtti. Sarıgöl’de evlerde titizlikle hazırlanan salamura yaprakların, aynı zamanda hediyelik olarak da değerlendirildiğini belirten Akkaya, "Biz her zaman dört-beş bidon fazla yaparız. Uzakta olan eş, dost için güzel bir hediye oluyor. Kışın kargo ile gönderiyoruz ya da ziyaret ettiğimizde götürüyoruz. Çok makbule geçiyor." dedi. "Topladığın yaprak senin olsun" dönemi Sarıgöl ve çevresinde üzüm bağlarında yaprak aralama işleri başlarken, birçok üretici "Topladığın yaprak senin olsun" diyerek işçilere ücret ödemeden aralama işlerini yaptırıyor. Bu yöntem hem üretici hem işçiler için avantaj sağlıyor. Günlük yevmiye 850 TL iken, yaprak toplayan kadın işçiler bu yöntemle 1300-1500 TL arasında gelir elde edebiliyor. Bazı bölgelerde ise aralama işleri geleneksel yöntemle ödünç usulüyle yapılıyor. Aile ekonomisine katkı sağlıyor İlçe genelinde kurulan yaprak alım merkezlerine tonlarca taze yaprak getiren kadınlar, satış yaparak aile bütçelerine katkı sağlıyor. Hafta sonları aileleriyle birlikte bağa giden öğrenciler de yaprak satarak harçlıklarını çıkartıyor. Yetkililer, taze yaprak alımlarının eylül ortalarına kadar devam ettiğini belirtti.

Sarıgöl’de Üzüm Bağları Feromon Telleriyle Korunuyor

Manisa'nın Sarıgöl ilçesinde ve çevresinde üzüm bağlarını salkım güvesinden korumak için feromon tel uygulaması başladı. Manisa İl Tarım Müdürlüğü tarafından üreticilere dağıtılan feromon teller, bağlardaki asmalara belirli aralıklarla bağlanıyor. Feromon Tel ile Kimyasal İlaç Kullanımı Azalıyor Sarıgöl Emcelli Mahallesi'nden üzüm üreticisi Hüseyin Karcı, feromon tel sisteminin üzüm bağlarında salkım güvesine karşı etkili bir yöntem olduğunu belirtti. Karcı, "Halk arasında buna Japon tuzağı denir. Manisa Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekipleri geçtiğimiz günlerde dağıtım yaptı, biz de ailece bağlarımıza uyguladık. Bu sistem sayesinde kimyasal ilaçlama yarı yarıya azalıyor. Her yıl uyguluyoruz, çok faydasını görüyoruz" dedi.

Sarıgöl'de üzüm bağları dolu tülüyle korunuyor

Manisa’nın Sarıgöl ilçesinde 10-12 Nisan tarihlerinde etkili olan zirai don, birçok üzüm bağında hasara yol açtı. Don afetinden etkilenmeyen üreticiler ise, bağlarını yaklaşan Kırkikindi yağmurlarına karşı korumak için dolu tülü örtü sistemine yöneldi. Kırkikindi yağmurları yeni risk oluşturuyor Üzüm üreticisi Beytullah Uysal, bu yıl 19 dekarlık bağının üstünü 550 bin TL harcayarak örttüğünü belirtti. Uysal, “Bağım dondan etkilenmedi ama Kırkikindi yağmurları başladı. Dolu ve şiddetli yağmur tehlikesi var. Bu nedenle tedbir almak şart” dedi. Üreticiler önlem alıyor Sarıgöl genelinde zarar görmeyen bağlarda dolu tülü örtü çalışmalarının giderek arttığı bildirildi. Üreticiler, yüksek maliyetlere rağmen ürün kaybını önlemek için bu yatırımı zorunlu görüyor. Sarıgöl bağcılığında çeşitlilik öne çıkıyor Sarıgöl ve çevresinde 113 bin dekarlık alanda ova ve yayla bağcılığı yapılıyor. İlçede dokuz farklı türde sofralık üzüm yetiştirilerek iç ve dış piyasaya sunuluyor. Bağcılığın önemli geçim kaynağı olduğu ilçede üreticiler, hava olaylarına karşı daha bilinçli ve korumacı yöntemlere yöneliyor.

Manisa’da üzüm bağlarını doludan koruyan sistem ilgi görüyor

Don zararı yaşanan bağlar örtüsüz kaldı Manisa’nın Sarıgöl ilçesinde nisan ayının ortasında yaşanan zirai don, üzüm bağlarında büyük zarara yol açtı. Ancak İtalyan dolu tül sistemi ile örtülen bağların bu zarardan etkilenmediği görüldü. Bu durum, üreticiler arasında sisteme olan ilgiyi artırdı. Üretici: “Yan bağ yüzde 70 zarar gördü, benim bağım zarar görmedi” Baharlar Mahallesi'nde üzüm üreticiliği yapan Nuri Uyanık, bağını İtalyan dolu tül sistemi ile önceden örtü altına aldığını belirterek, “Benim bağımda sıfır zarar var. Komşumun biri de aynı şekilde önlem aldı, onun da bağı zarar görmedi. Ancak örtü sistemi kullanmayan diğer komşumun bağında yüzde 70’e varan zarar oluştu” dedi. 10 yıl dayanıyor, düşük faizli krediyle kuruluyor Uyanık, sistemde kullanılan tüllerin yaklaşık 10 yıl dayanıklı olduğunu, devlet destekli düşük faizli krediyle kolayca kurulabildiğini ifade etti. “Eskiden 5 yıl geri ödemeliydi, şimdi 3 yıl oldu. Banka sistemin maliyetinin %75’ini karşılıyor, çiftçi sadece %25’lik kısmı ödüyor” diye konuştu. Talep artıyor Üreticiler, hem dolu hem don olaylarına karşı etkili olan bu sistemin uzun vadede ürün kalitesi ve rekolte açısından büyük avantaj sağladığını belirterek Sarıgöl’de kullanımının yaygınlaşmasını beklediklerini ifade ediyor.

#Sarıgöl