Zeytinyağı Üretimi Haberleri - Son Dakika Zeytinyağı Üretimi Haber Güncel Gelişmeler

Kuzey Ege'de zeytinyağı lisanslı depoculuk için önemli adım

Güre'deki Adrina Otel'de gerçekleştirilen toplantıya, Güney Marmara Kalkınma Ajansı Balıkesir Yatırım Destek Ofisi Uzmanı Candan Şahin sunum yaptı. Toplantıda, lisanslı depoculuk projesine ilişkin fizibilite raporu katılımcılara aktarıldı. Ayrıca şirket kuruluş süreciyle ilgili bilgilendirme yapılırken, imar, izin ve ruhsat işlemleri gibi konuların Kalkınma Ajansı danışmanlığında yürütülmesine karar verildi. "Zeytinyağında lisanslı depoculukla katma değer oluşturulacak" Toplantıya katılan Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, projenin yaklaşık bir buçuk yıl önce başlatıldığını belirterek şunları söyledi: "Bugün Kuzey Ege Zeytinyağı Lisanslı Depoculuğunun kuruluş sürecine dair önemli bir adım attık. Ayvalık'tan Çanakkale'ye kadar olan bölgede üretilen zeytinyağının uygun şartlarda depolanması, böylece hem üreticiye hem de ihracatçıya değer kazandırılması hedefleniyor." "Türkiye'de bir ilk olacak" Edremit Ticaret Odası Başkanı Ahmet Çetin ise yaptığı açıklamada, projenin Türkiye'de ilk kez hayata geçirilecek bir uygulama olduğunu vurguladı. Çetin, zeytinyağının analiz edilerek depolarda saklanacağını belirtti ve şu ifadeleri kullandı: "Bu sistemi bir zeytinyağı bankası gibi düşünebiliriz. Üreticilere teslim ettikleri yağlar karşılığında elektronik ürün senedi verilecek. Bu senetler üzerinden alım-satım işlemleri gerçekleştirilebilecek. Hem kaliteli zeytinyağı korunmuş olacak, hem de piyasadaki fiyat dengesi sağlanacak" Toplantıya, Balıkesir, Edremit, Ayvalık, Burhaniye, Bergama ve Çanakkale gibi bölgenin önemli üretici noktalarından ticaret odası ve borsa temsilcileri katılırken, projenin kurucu ortakları arasında bu kurumların yer alacağı belirtildi. Kurulması planlanan şirketin adının "Kuzey Ege Zeytinyağı Lisanslı Deposu" olacağı öğrenildi

Mut’ta Zeytin Rekoltesi Düşüş Gösterdi

"Kuraklık üretimi olumsuz etkiledi" Mersin'in Mut ilçesinde tamamlanan zeytin hasadı sonrası, önceki yıllara kıyasla düşük rekolte elde edildi. Geçmişte 300 bin ton zeytin ve 50 bin ton zeytinyağı üretilirken, bu yıl 150 bin ton zeytin ve 20 bin ton zeytinyağı üretildi. Mut Ziraat Odası Başkanı Muharrem Yılmaz, kurak geçen mevsimin ağaçların yeterince sulanamamasına neden olduğunu belirterek, "Zeytinyağının kilosu 180-200 lira arasında satılırken, zeytin fiyatları 10 ila 40 lira arasında değişti. Üretim maliyetleri yüksek olduğu için çiftçilerin karı düştü, en çok kazanan kesim işçiler oldu" dedi. "Mut zeytini yurt dışına ihraç ediliyor" Mut İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ekrem Bayır, ilçede 15 milyon zeytin ağacı bulunduğunu belirterek, "Mut’un zeytinyağı iklimsel avantajıyla yüksek kalitede olup, Fransa, Japonya ve Birleşik Arap Emirlikleri gibi ülkelere ihraç edilmektedir" ifadelerini kullandı.

Mardin'de Derik Zeytini İçin Büyük Destek

Mardin Valiliği ve İl Tarım ve Orman Müdürlüğü iş birliğiyle hayata geçirilen "Derik Halhali Zeytini Anavatanına Geri Dönüyor Projesi" kapsamında çiftçilere destek verildi. Vali Tuncay Akkoyun, bölgenin geleneksel tarım ürünlerini canlandırmak için çalıştıklarını vurguladı. Akkoyun, Derik'in son yıllarda zeytin ve zeytinyağı üretiminde önemli mesafe kaydettiğini belirterek, hedeflerinin bu başarıyı daha yukarılara taşımak olduğunu söyledi. Proje ile çiftçilerin ekonomisine katkı sağlanması ve geçim şartlarının iyileştirilmesi amaçlanıyor. Vali, ziyareti sırasında ayrıca ilçedeki güvenlik birimleriyle toplantı yaptı, şehit ailesini ziyaret etti ve vefat eden bir öğretmenin ailesine taziye ziyaretinde bulundu. Mardin Büyükşehir Belediyesi birimlerini de ziyaret ederek çalışmalar hakkında bilgi aldı.

Denizli'de Zeytin Üreticileri Destek Bekliyor

Denizli'nin Kale ilçesinde zeytin üretimi önemli bir tarımsal faaliyet olarak öne çıkıyor. Bölgede 750 bin zeytin ağacından yıllık ortalama 2 bin 100 ton zeytinyağı üretiliyor. Ancak, zeytin üreticileri şu anda ciddi bir ekonomik zorlukla karşı karşıya. Kale Ziraat Odası Başkanı Emin Çakmakçı, zeytinyağı fiyatlarının geçen yıla göre yüzde 50 oranında düştüğünü belirtti. Geçen yıl 300 TL civarında olan zeytinyağı fiyatları, şu anda 150-160 TL arasında seyrediyor. Aynı dönemde üretim maliyetleri ise yüzde yüz artış gösterdi. Çakmakçı, işçilik ve gübre fiyatlarındaki artışın üreticiler üzerinde büyük bir baskı oluşturduğunu vurguladı. Zeytin ve zeytinyağının ekonomik öneminin yanı sıra insan sağlığına katkısını da hatırlatarak, sürdürülebilir tarım politikalarına acilen ihtiyaç olduğunu söyledi. Üreticiler, kilogram başına destek verilmesi ve tarım politikalarının uzun vadeli bir vizyonla şekillendirilmesi gerektiğini savunuyor. Çakmakçı, çiftçinin emeğinin karşılığını alabildiği, tüketicinin adil fiyatlarla ürüne ulaşabildiği ve ihracatın artırıldığı bir model talep ediyor.

Mut'ta Zeytin Rekoltesi Yükseldi, Fiyatlar Düştü

Türkiye'nin zeytin ve zeytinyağı üretiminde önemli bir yere sahip olan Mersin'in Mut ilçesi, bu yıl verimli bir sezon geçiriyor. 300 bin dekar alanda 15 milyon zeytin ağacından 200 bin ton zeytin ve 13 bin ton zeytinyağı rekoltesi bekleniyor. Geçen yıl 200-250 TL arasında değişen zeytinyağı fiyatları bu yıl 160 TL'ye kadar geriledi. Yüksek rekolteye rağmen fiyatlardaki düşüş, üreticiler tarafından memnuniyetsizlikle karşılanırken, tüketiciler için fırsat oluşturdu. Mut Ziraat Odası Başkanı Muharrem Yılmaz, ilçenin Türkiye'nin zeytinyağı üretiminin yüzde 20'sini karşıladığını belirtti. Üretici İsmail Şahin ise işçi maliyetleri ve düşük satış fiyatları nedeniyle emeğinin karşılığını alamadığını ifade etti. Sıfır asitli ve kaliteli Mut zeytinyağının bu yılki rekolte ve fiyat durumu, tarım sektöründeki değişken dinamikleri bir kez daha gözler önüne serdi.

Festival, Manavgat’ın Zeytin Potansiyelini Ortaya Çıkardı

Antalya’nın Manavgat İlçesi, 1-3 Kasım tarihleri arasında ilk kez düzenlenen “Zeytin ve Zeytinyağı Festivali”ne ev sahipliği yaptı. Manavgat Belediyesi tarafından gerçekleştirilen festival, zeytin temalı kortejle başlayarak, antik taş yataklarda zeytin sıkımı gibi çeşitli etkinliklere sahne oldu. Ayrıca, Manavgat Atatürk Kültür Merkezi’nde zeytin tarımı ve zeytinyağı sektörüne dair çalıştay, söyleşi ve forumlar düzenlendi. Festivale çeşitli yerlerden gelen vatandaşlar ve Manavgatlılar yoğun ilgi gösterdi. “ZEYTİNİN KATMA DEĞERİNİ ARTIRACAĞIZ” Manavgat Belediye Başkanı Dr. Niyazi Nefi Kara ilk kez düzenledikleri festivali geleneksel hale getirip her sene daha da güçlendirerek, uluslararası boyuta taşıyacaklarını söyledi. Kara “Bu festival vesilesiyle ilçemizin ciddi bir zeytin ve zeytinyağı üreticisi olduğunu ve bölgemizin bu konudaki gücünü kamuoyuna duyurmak amacıyla çıktığımız yolda çok önemli bir adım attığımıza inanıyorum. Sektör paydaşları ve zeytin üreticilerimiz ilk kez bölgede zeytinin konuşulmasından çok memnun oldular. Zeytin, 2 milyon zeytin ağacına ev sahipliği yapan ilçemiz tarım kültürünün önemli bir parçasıdır. Ayrıca önemli bir ekonomik değere de sahiptir. 11 Farklı zeytin türüne ev sahipliği yapan ilçemizde; kalamata, memecik, ayvalık, tarı ak, domat, manzanilla, arbekün, girit, gemlik tavşan yüreği ve sadece bize has beylik zeytini yetişiyor. ‘Beylik Zeytin’imiz için ilgili kurumlarla bir araya gelerek coğrafi işaret alınmasına öncülük edeceğiz. Manavgat’ta şu an 50 bin dönüm üretim alanında yılda yaklaşık 50 bin ton zeytin elde ediliyor. Ayrıca bölgede faaliyet göstere 11 adet zeytinyağı fabrikasında yılda yaklaşık 9-10 bin ton zeytinyağı üretiliyor” dedi. “MANAVGAT ZEYTİNDE KENDİ MARKALARINI YARATACAK” Belediye Başkanı Dr. Niyazi Nefi Kara sözlerine şöyle devam etti: “ İlçemizde giderek büyüyen zeytin tarımını destekleyerek, zeytinyağı üretiminde daha ileri endüstriye geçmemiz için gerekli markalaşma ve mekanizasyon çalışmalarına öncülük edeceğiz. Zeytinyağının katma değerini yükseltecek, üreticinin refahının da artmasına katkı sağlayacak pazarlama ve kooperatifle ilgili çalışmaları destekleyeceğiz. Manavgat kendi markalarını yaratacak ve ben belediye başkanı olarak zeytin tarımının ve zeytinyağı sektörünün sürdürülebilirliğine sahip çıkacağım.” “ZEYTİN SAĞLIKTIR” Doktor Başkan zeytinin sağlığa faydasına dikkat çekerken şunları söyledi: “Zeytin saçımızdan tırnağımıza kadar, kalbimizden beynimize kadar her şey için sağlıklı bir üründür ve antioksidan özelliğe sahiptir. Zeytini ve zeytin yağını tüketmemiz gerekiyor. Zeytin, vücut için barıştır ve vücudun kendisiyle barışık olmasını sağlar. Bu kadar faydalı olan zeytinin ve zeytinyağının tüketilmesi ve onun değerlendirilmesi temel hedefimizdir.” dedi. SÜRDÜRÜLEBİRLİK, DESTEKLER, ÖRGÜTLENME VE MARKALAŞMA KONUŞULDU Festival kapsamında çalıştay, söyleşi ve forum düzenlendi. Tarım yazarı Mine Ataman moderatörlüğünde zeytin ve zeytinyağı çalıştayı gerçekleştirildi. Uzman akademisyenler tarafından kalite, coğrafi işaret ve gastronomi konuları ele alındı. İkinci günde gazeteci Meliha Okur moderatörlüğünde bir forum düzenlendi. Foruma katılan ünlü tarım yazarı Ali Ekber Yıldırım, zeytincilikteki üretici, işgücü ve tağşiş sorunlarını dile getirirken tarımın devlet tarafından desteklenmesi gerektiğini söyledi. Antalya Tarımsal Daire Hizmetleri Başkanı Seda Özel ise iklim sorununa dikkat çekerek, suyu fazla tüketen ürünlerden kaçınılması gerektiğini ve tarımda örgütlenmenin önemini ifade etti. Festivalde ayrıca Ezgi Gözeger’in moderatörlüğünde Saraçlı Mahallesinde üreticilerle zeytinyağı konulu söyleşi düzenlendi. Manavgat’ın genetiği bozulmamış zeytinlerinden geleneksel taş sıkma yöntemiyle, antik çağdan kalma taş yataklarda, zeytin üreticisi kadınlar tarafından soğuk sıkım zeytinyağı etkinliği yapıldı. FESTİVAL ÇARŞISINDA SERGİLENEN MANAVGAT’IN ZEYTİNLERİ VATANDAŞ TARAFINDAN BÜYÜK İLGİ GÖRDÜ Festival boyunca, Manavgat yöresine ait zeytin ve zeytinyağlarının sergilendiği festival çarşısı, 1-3 Kasım tarihleri arasında Manavgat Atatürk Kültür Merkezi önünde vatandaşlar tarafından ziyaret edildi. Burada, yerel üreticilerin sunduğu zeytin çeşitleri ve zeytinyağları ziyaretçiyle buluşurken, vatandaşlar tarafından büyük ilgi gördü.

#Zeytinyağı Üretimi